المقادير: مقدار من عجينة الشو - الرابط التالي لمعرفة طريقة عملها.
عجينة الشو مقدار من صلصي الشيكولاته للتغطية - الرابط التالي لمعرفة طريقة عملها.
صلصة الشيكولاتة مقدار من الكريم باتسير بالشيكولاته - الرابط التالي لمعرفة طريقة عمله.
كريم باستير بالشيكولاتة الطريقة: 1- توضع عجينة الشو في كيس قماش به قمع سادة.
2- تقطع العجينة علي هيئة أصابع طولها 8سم تقريبا علي صاج فرن مدهون بحيث تكون الاصابع متباعده حتي لا تلتصق ببعضها اثناء الخبيز.
3- تخبز في فرن حار حتي ينضج ويتم اخرجها وتركها حتي تبرد و تجف تماما.
4- تشق من الجانب وتحشي بالكريم باتسير (وممكن استبدالة بالكريم شانتيه حسب الرغبه)
5- يغطي سطحها بصلصي الشيكولاته.