المقادير: 2 كوب لبن مغلي
4 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة شيكولاتة أو كاكاو
2 بيضة - فانيليا
2 ملعقة كبيرة لبن بارد
الطريقة: يخلط البيض والسكر والدقيق والشيكولاتة باللبن البارد في إناء عميق
يضاف اللبن المغلي على المزيج السابق
يرفع الخليط السابق على النار حتى يغلي مع التقليب المستمر لبضع دقائق
يرفع الوعاء من على النار ويصب الخليط في سلطانية ويضاف إليه الفانيليا ويستمر في التقليب حتى يبرد