صلصلة المكرونة

صلصة الطماطم ممكن ماتبقاش تقليدية خالص بمعني:

شوحي قرنين فلفل رومي شرايح في قطعة سمن وعليهم جزرة مبشورة وممكن تضيفي بصلة مقطعة حسب الرغبة وبعدين حلقات زيتون اسود واخضر وتضعي عليهم مقدار صلصة الطماطم العادي وقبل وضع المعكرونة ضعي طماطم مقطعة مكعبات ورشة زعتر مطحون وحطي المكرونة وبالهنا والشفا


مكرونة بالصلي البيضا بطريقتي الشخصية:

نفس المكونات اللي فوق بشوحها مع معلقتين دقيق واضيف مياة قليلة لحد ما تبقي قوامها غليظ وأضيف نص كوباية زبادي بتدي مزازة لذيذة وبعدين الزيتون والطماطم وحطي المكرونة وفي الاخر بدل الجبنة الرومي ترشي بقدونس مفري وبالهنا والشفا
بس دي بتبقي حلوة مع الاسباجتي والشريط فقط وعن تجربة

دي طريقة للمكرونة بالسلامون والصلصة البيضاءالأكلات البارده عند الملل من الأكل خصوصا في الصيف وكمان ممكن تعمليها بالصلصة الحمراء بس بتشوحي شرايح بصل حلقات كتير وبالصلصة وتضيفلها حمص اللي هو حمص الشام ده وتضيفي التوابل بتبقى خطيره
وفي طريقة المكرونة المبكبكة :
دي طريقة ليبية لعمل المكرونة وفيها بتشوحي بصل وثوم وتضيفي الصلصة وتسبكيها ووبعد كده تضيفي مية ولما تغلي تسقطي فيها المكرونة وتسويها فيها وتتغرف وهي مشكشكة يعني فيها نسبة صلصة وبتقطعي معاها قرون فلفل حار وبالهنا.