شوربة العدس سريعة التحضير ... بس بيتي

اعتقد بقي ان طريقة العمل لازم تتغير يعني اصلا العدس مادة جافة ليه احولها لمادة طريه وبعدين انشفها طيب مانجرب نطحن العدس تماما ونضع باقي المكونات في صورة جافة زي البصل المجفف والتوم المجفف و بودة فلفل احمر بابريكا لاعطاء تأثير لون الطماطم والجزر سهل تجفيفة وطحنة وجميع التوابل الملح والفلفل والكمون اساسي وبعدين .... نجرب نصب عليهم ماء مغلي ونغطيهم زي الشاي الكشري كدا فترة ونشوف هيطلع ايه .... احتمال كبير جدا تطلع شوربة عدس مغشوشة

... طيب عشان ماتبقاش مغشوشة ممكن نحط ملعقة نشا مع الخليط الجاف في الاول عشان تدي تأثير البطاطس وبعدين نجرب نفس خطوات التحضير السابقة ... احتمال تطلع شوربة عدس مش مستوية قوي

... خلاص خلاص اخر حاجة بقي في الاول خالص ننقع العدس شوية في المياة الباردة وبعدين نعرضة للشمس ونسيبة يجف تمام ثم نقوم بطحنه .....

وبكدا يسعدني اقدملكوا شوربة عدس سريعة التحضير

اليكم احدث نسخة من شوربة العدس السريعة:

5 ملاعق كبيرة عدس اصفر يتم طحنها فى المطحنة ..( طلعت ناعمة جدا )..

ضعى العدس المطحون فى حلة مناسبة ..

انا حطيت على العدس ما يلى :

7 فصوص ثوم مفرى ناعم -- ملعقتين بصل مفرى ناعم --ملعقة شطة حمرا مشطشطة -- ملعقة صغيرة من كل من :زنجبيل قرنفل كركم كمون كزبرة +

ملعقة كبيرة سكر .. حطيت 3 كوب ماء

حطيتها على النار مع التقليب الخفيف حتى لا يلتصق العدس الناعم بالقاع ولما حصل تمازج للمكونات سيبتها لما تغلى ووطيت النار .. 5 دقائق غليان ويكون عندك اجدع شورة عدس ..

طبعا كل واحد يحط الاضافات اللى بيحبها ممكن شوية شعرية او شوية كرفس او مقدونس او ملعقة زيت زيتون او حتة زبدة بلدى ..

الكمية دى كلت منها مرتين وباقى مرة كمان ..

بكدا نكون وفرنا مجهود ضايع فى تسويىة العدس اولا وبعدين نضربة فى الخلاط وبعدين نصفيه دا غير دهولة مواعين كتير ولازم نغسلها ..
\
يجب ان نهنىء اصحاب الفكرة الاصليين ونشكرهم ..

انا شخصيا فرحان جدا بيها والحاجة صفية واقفة مذهولة وبتضحك على ..