المقادير 2 بيض
1 كوب من السكر
نصف كوب من الزيت
ثلاث ارباع كوب من الحليب
كوب وثلاث ارباع كوب من الدقيق
1 كوب من التمر قطع
نصف ملعقه صغيرة من البيكنج بودر
1 ملعقه كبيرة من بشر الليمون
نصف كوب من الزبيب
شوكولاته سائله للتزيين
الطريقة يسخن الفرن على حرارة 180 درجه
يدهن قالب كيك مجوف من الداخل ( مثل قالب الكريم كراميل ) بقليل من الزبدة
يخفق البيض جيدا فى وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائى
يضاف السكر الزيت والحليب مع الاستمرار فى الخق حتى تتجانس المكونات
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر فى وعاء اخر ويضاف الى خليط البيض مع التقليب حتى تتجانس المكونات
يضاف بشر الليمون والتمر والزبيب مع التقليب بخفه حتى تتداخل المكونات
يصب الخليط فى القالب المعد يوضع فى الفرن لمدة 35 دقيقه او حتى تمام الخبز
يترك الكيك ليبرد قليلا يوضع فى طبق التقديم ويزين بالشوكولاته السائل {{uf:738}}
