طبعا في طرق عده لعملها انما دي طريقتي الخاصة وان شاء الله تعجبكوا وابقوا ادعولي.
المقادير 3 بيضات
1 و نصف كوب دقيق
1 كوب سكر
نص كوب زيت او سمن
ذرة ملح
فانليا
2ملعقة بيكينج بودر
6 ثمرات تفاح
2 ملعقة قرفة مطحونة
لبن حسب الاحتياج
قطع من عين الجمل حسب الرغبة
طريقة التحضير -خلط البيض والسكر والفانيليا والسمن معا ممكن في الخلاط او بمضرب البيض بغرض المزج الجيد .
-نخلط الدقيق مع البيكينج بودر مع القرفة وذرة الملح ونضيفهم علي الخليط السابق ويتم المزج جيدا واذا كانت غليظة قوي يتم استخدام اللبن بعد تدفئته للوصول الي القوام المعتدل بتاع الكيكة العادية اللي انتي واخده عليه.
-نجي لمقدار التفاح نقسمه ناخذ 3 منهم نقشرهم ونقور منطقة البذر بمقوار المحشي وبعدين نقطعها حلقات متوسطة السمك ونرصها في ارضية الصنية اللي هتعملي فيها بعد دهنها بالسمن.
-وباقي التفاح يقشر ويقطع مكعبات متوسطة ويوضع مع العجين ولو حابين ممكن اضافة قطع عين الجمل مع العجين.
-يصب الخليط النهائي فوق شرائح التفاح في الصينية ويوضع في الفرن حتي النضج.
-عند خروج الكيكة يتم قلبها في السرفيس وطبعا شكلها بيبقي عامل زي التورتة جاهز وياسلام بقي قطع التفاح اللي جوة بقيت عاملة زي الاناناس...يلا بالهنا والشفا :(
أي خدمة يا ام العيال جربيها وقوليلي رأيك مش منقوووول :p