ثبت علميا أن البلاستيك المستخدم في تعبئة وتغليف الغذاء له اثر خطير على صحة الإنسان وان الاستخدام المفرط والغير صحيح لمواد التعبئة والتغليف له اثر سلبي على الصحة العامة وخاصة عندما تبدأ هذه المركبات بالتسرب إلى الغذاء أو التحلل داخله مما يتيح لهذه المركبات التجمع داخل أجسامنا مسببتا الأمراض السرطانية. وقد اتجهت بعض الدول حديثا لمنع استخدام العبوات والأكياس البلاستيكية في حفظ وتداول بعض أنواع الأغذية
فمنعت استخدام الأكواب البلاستيكية في المشروبات الساخنة
ومنعت استخدام الأكياس البلاستيكية الملونة في نقل وتداول الخبز،
كما أنها حرمت إعادة تصنيع البلاستيك واستخدامه في تصنيع عبوات حفظ الأغذية لما تحتويه من مركبات سامة ومسرطنة تنتقل إلى الغذاء عند ملامسته.
الشروط الصحية للأواني الملامسة للغذاء: - عدم وجود مواد ضارة من أي نوع تدخل في تركيب المادة المصنع منها البلاستيك.
- أن تكون السطوح الداخلية للاوعية ملساء وناعمة وبدون مسامات.
- عدم وجود تأثير على الغذاء عند استخدامها فلا تغير من لون وطعم
ورائحة الغذاء.
نصائح وتحذيرات صحية للمستهلك؟ - لا تتناول الأطعمة الساخنة في أطباق بلاستيكية لان الحرارة تحلل البلاستيك.
- لا تشرب السوائل الساخنة ولا تحفظ المواد الحامضية في كاسات وعبوات بلاستيكية لأنها تتفاعل وتحلل البلاستيك.
- عدم اعادة استخدام عبوات مياه الشرب البلاستيكية لأكثر من مرة لان الذرات السامة تبدأ بالانتقال إلى المياه وجسمالإنسان.
- لا تستعمل الأطباق البلاستيكية في حفظ اللحوم والاجبان وبقية المواد التي تحتوي على دهون كونها تذيب ذرات البلاستيك (البلاستيك يذوب في الدهن).
- إن استخدام الاكواب والاطباق والاكياس الورقية هوالانسب لتداول المواد الغذائية والسوائل الساخنة.
- لا تضع الخبز الساخن في كيس بلاستيكي ثم تقدمه لأبنائك.
- لا تقدم الغذاء المحفوظ في عبوات مصنوعة من البلاستيك للأطفال والحوامل ولا تستخدم الكاسات والصحون البلاستيكية في تغذية الحوامل.
- عدم استخدام عبوات المياه وعبوات الكولا البلاستيكية في صناعة المخللات فالعبوات تتحلل.
- لا تستعمل عبوات بلاستيكية ملونة في حفظ الأغذية وصناعة المخللات فالأصباغ والألوان تنتقل من البلاستيك للطعام إذا كانت غير ثابتة.
-لا تستعمل الصحون المصنوعة من الميلامين في تحضير وتقديم الطعام الساخن
واستخدم المصنوعة من الزجاج.
-لا تشتري الأغذية المحفوظة في عبوات بلاستيكية مطبوعة بأحبار تذوب في الماء أو الدهن أو غير ثابتة.