على الرغم من فوائد الشاى ومن قلة خطورته مقارنة بالقهوة من حيث نسبة الكافين الا أن الاستعمال الخاطئ له يجعله خطر جدا على صحة الانسان ويكون خطر فى الحالات الأتية :
أولا:اذا تم الافراط فى تناوله حيث يسبب قرحة فى المعدة والاثنى عشر
ثانيا: اذا تم غليه كثيرا حتى يصبح لونه بنى غامق حيث يسبب اضطراب فى عضلة القلب وامساك وكسل بالجهاز الهضمى
ثالثا: اذا شرب بعد تناول الطعام مباشرة حيث يسبب عسر الهضم لذلك يفضل تناوله بعد ساعة من تناول الطعام
رابعا: اذا شرب الشاى والمعدة خاوية من الطعام أو على الريق حيث يكون طبقة تسمى (كيتينية)على الغشاء الداخلى للمعدة و الأمعاء مما يمنع خروج عصارات الهضم مما يسبب عسر هضم و امساك