طريقة عمل الشكشوكة

المقادير:
بيض
بصل
طماطم
فلفل الوان
ملح وفلفل


الطريقة:

يقطع البصل الى قطع صغيره ويوضع على النار
يقطع الفلفل يضاف اليها
ثم تقطع الطماطم وتضاف اليها
ثم يسكب عليه البيض المخفوق
مع ملاحظة الإستمرار بالتحريك حتى ينضج البيض
ثم يضاف اليه رشه من الملح والفلفل حسب الرغبة

الشكشوكه الدايت:
المقادير:
100 جم بصل قطع
100 جم زيت زيتون
100 جم فلفل
100 جم طماطم
100 جم زيتون اسود شرائح
50 جم بقدونس
2 فص ثوم مفروم
ملح _ فلفل
5 بيض

الطريقه:
نحضر طاسه ونسخنها ونضع الزيت والبصل والفلفل والثوم ثم الطماطم فليه ثم الزيتون الاسود ثم الملح والفلفل نسويه 50%
نحضر فورمه وندهنها ماده دهنيه ونسمها دقيق ثم نخفق البيض بالمضرب اليدوى جيدا ثم نضيفه على الخليط بعد رفعه من على النار ونضع البقدونس عليه ثم نضعه فى الفورمه وندخلها الفرن 180 درجه لمدة 20 دقيقه
بالهنا والشفا