المقادير: - نصف كيلو جمبري منظف ومقشر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كوب دقيق
- ملعقة ثوم مدقوق
- ملعقة كمون
- ملح وفلفل
- زيت قلي
الطريقة: - يصفي الجمبري في مصفاه ويضاف اليه الكمون والفلفل والثوم والليمون
ويترك حتي يتبل لمدة 15 دقيقه
- يضاف الدقيق فوق الجمبري و يخلط باليد ثم تحرك المصفاة للتخلص من الدقيق الزائد
- يتم قلي الجمبري في زيت غزير علي نار عالية الحراره لمدة 8 دقائق أو حتي يصبح ذهبي اللون
وبالهنا والشفا.........