المقادير: - 1 كوب من ارز منقى ومغسول
- 2 كوب لبن
- 2 ملعقة سمن او زبدة
- ملح و فلفل
- ملعقة قشدة للوجه
الطريقة: - يغسل الأرز جيداً ويصفى من الماء
- يوضع الأرز في إناء على النار ومعه السمن او الزبد وكوب لبن وبقلب جيداً حتى يغلى
- يوضع الأرز فى طاجن اوصينية ثم يصب فوقه باقى اللبن والملح والفلفل
- يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج لمدة 25 دقيقة -35 دقيقة
- توزع ملعقة القشدة على السطح ويعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه ويحمر وجهه
وبالهنا والشفا.........