طريقة بسيطة لشوى اللحم

6
0
- يجب قبل شواء اللحم المنقوع فى الثلاجة عليك اخراجة وتركة لمدة من ربع الى نصف ساعة قبل الشواء.

- مراعاة نزع الدهون عند شوي اللحوم.

- كي تتأكدي من استواء اللحم لا تحاولي قطعه بالسكين بل يكفي الضغط عليه.

- عدم استخدام شوكة لتقليب اللحم حتى لا تثقب ويخرج السائل منها ويؤدي إلى جفافها.

- لا تقلبي اللحم أكثر من مرة يكفي تقليبه مرة واحدة لكل جهة.

- عند تشويح اللحم أو الدجاج في مقلاة استخدمي المرق الناتج في عمل الصوص الخاص به.

- بالنسبة للسمك يفضل لفه بورق الفويل عند شويه حتى لا يلتصق بالشواية ويفسد منظره.

 

إضافة منذ 10 عام
safaa
50498
غير محدد
تعديل منذ 7 عام

التعليقات

Hatem منذ 10 عام
متابعينك يا صافي ... زيدينا أكتر رغم تشكيك المُتشكيكين وكيد الكائدين ... سيري علي بركة الله
safaa منذ 10 عام
ربنا يخليك ويبارك فيك ياحاتم
الاستاذة منذ 10 عام
+1
Reem منذ 10 عام
ههههههههههههه انا جعت
mora منذ 10 عام
+1 بموت فىالمشويات تسلم ايدك يا طنط
زغباوية منذ 7 عام
🙂
safaa منذ 7 عام
تسلمى يانورا وحشتينا
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy