طريقة بسيطة لشوى اللحم

6
0
- يجب قبل شواء اللحم المنقوع فى الثلاجة عليك اخراجة وتركة لمدة من ربع الى نصف ساعة قبل الشواء.

- مراعاة نزع الدهون عند شوي اللحوم.

- كي تتأكدي من استواء اللحم لا تحاولي قطعه بالسكين بل يكفي الضغط عليه.

- عدم استخدام شوكة لتقليب اللحم حتى لا تثقب ويخرج السائل منها ويؤدي إلى جفافها.

- لا تقلبي اللحم أكثر من مرة يكفي تقليبه مرة واحدة لكل جهة.

- عند تشويح اللحم أو الدجاج في مقلاة استخدمي المرق الناتج في عمل الصوص الخاص به.

- بالنسبة للسمك يفضل لفه بورق الفويل عند شويه حتى لا يلتصق بالشواية ويفسد منظره.

 

إضافة منذ 13 عام
safaa
50518
غير محدد
تعديل منذ 10 عام

التعليقات

Hatem منذ 13 عام
متابعينك يا صافي ... زيدينا أكتر رغم تشكيك المُتشكيكين وكيد الكائدين ... سيري علي بركة الله
safaa منذ 13 عام
ربنا يخليك ويبارك فيك ياحاتم
الاستاذة منذ 13 عام
+1
Reem منذ 13 عام
ههههههههههههه انا جعت
mora منذ 13 عام
+1 بموت فىالمشويات تسلم ايدك يا طنط
زغباوية منذ 10 عام
🙂
safaa منذ 10 عام
تسلمى يانورا وحشتينا
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy