العيش البوري

2
0


المقادير:
- ملعقة صغيرة زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء
- 2 كوب دقيق

الطريقة:
- يخلط الماء والملح والزيت.

- يضاف الدقيق الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة.

- تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف.

- تترك للتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة.

- تفرد الكرات بالمردانة العجين، حتى تصبح رقيقة.

- نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة.

- نبدأ بقلي رقائق العجين.

- تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا.......

 

إضافة منذ 13 عام
safaa
50518
غير محدد

التعليقات

Noura منذ 13 عام
ايون مامنتي بتعملوا بس احنا بقا غير كل الناس بنقول عليه رقرق مقلي 😞
الباشمهندسة منذ 13 عام
تترك للتخمر ازاي وهي اصلا مفيهاش اي مواد خميرة او رافعة !!:o
Noura منذ 13 عام
يعني العجينة ترتاح شوية يا باشمهندسة عشان تعرفي تفرديها بعد كدا
safaa منذ 13 عام
شاطرة يانورا
الباشمهندسة منذ 13 عام
بس الوصفة دي لا يمكن ان تعطي عيش زي اللي في الصورة
يعني ياما المقادير خطأ ياما اللي في الصورة مش عيش بوري

والله اعلم ... التجربة خير برهان
Noura منذ 13 عام
ربنا يخليكي يا طنط

لاء بيطلع كدا ياباشمهندسة وعن تجربة اعمليه بس هتلاقيه حلو
وومكن يتاكل حادق ومسكر انك ترشي عليه سكر بودرة اول لما يطلع من الزيت
safaa منذ 13 عام
😞
الباشمهندسة منذ 13 عام
نجرب 😛
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy