فوائد الكرفس

افادت دراسات أن الكرفس يهدأ الأعصاب لاحتوائه على نسبة عالية من
الكالسيوم ومفيد للكلى ويساعد الجسم على التخلص من الفضلات
ويستخدم كل جزء فى الكرفس من البزور والأوراق والسيقان والجذور.

ومن فوائدة ايضا
- انه يخفض من معدلات ضغط الدم المرتفعة، ويعطى الإحساس بالهدوء.
- يستخدم في علاج التهاب المفاصل، الاضطرابات الروماتيزمية، كما يخفف من آلام المفاصل في حالات مرض النقرس (ارتفاع نسبة حمض اليوريك)
- يساعد الكرفس أيضاً الكلى، حيث تتمثل فاعليته كمضاد للالتهاب ومضاد للأكسدة.

استخدامات الكرفس:
- الكرفس في صورته الطازجة يعالج الغدد المتضخمة.
- يستخدم لعلاج ضغط الدم المرتفع عند تناوله نيئاً ..
- مثبت للشهية لمن يرغب في فقد كيلوجرامات من وزنه، بشرب عصيره قبل تناول الوجبات.

ملحوظة:
إبعاد الكرفس عن الأماكن الباردة في الثلاجة لأنه يتجمد سريعاً.