المقادير: ثلاثة كوب ماء
3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
3 ثمار جزر مقشرة ومقطعة او مبشورة
2 ملعقة كرفس مقطع صغير
بصلة مفرومة
ملعقتان زبدة
ملعقتان دقيق
ملح وفلفل
كوب كريمة طبخ
الطريقة: - ضعي الاناء على النار وبه الماء والبطاطس والجزر والكرفس حتى يغلى.
- اتركي الإناء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيه من على النار
- افصلي ماء السلق واتركيه جانباً .
- اضيفى البصل والزبد في إناء آخر وقلبيه جيدا
- أضيفي الدقيق ثم الكريمة وقلّبي جيدا
- ضعيه على خليط البطاطس والجزر عليه ثم .
- أضيفي ماء السلق تدريجيا مع التقليب على النار حتى يصبح قوامه جيدا.
- ثم ارفعيه عن النار وقدمية ساخنا.
وبالهنا والشفا.......