يجب هرس البطاطس المسلوقة وهي ساخنة فإذا تركت حتى تبرد تصبح مطاطة لزجة ثقيلة القوام.
تجنبي عدم إضافة الملح إلى البقول أثناء سلقها ولكن يضاف بعد تمام نضج البقول وذلك لأنه يؤخر من نضجها.
للمحافظة على العناصر الموجودة في سلطة الفواكة ولونها الطبيعي عليكي بخلطها بعصير ليمونة او عصير برتقاله والليمون افضل .
لازالت الرائحة من المطبخ بعد القلي عليك بغلي ملعقة من القرفة الناعمة في القليل من الماء .