هقولكم تورتة حلوانى وسهله وسريعه ومقاديرها مضمونه وهى :
1- 10 بيضه
2- 250جم سكر
3- 300جم دقيق
4- ذرة فانليا
5- ذرة ملح
6- ملعقة محسن كيك
7- ملعقة كبيره بيكنج بودر
الطريقه:
نضع كلاً من البيض+الفانيليا+السكر ويتم خفقهم بالمضرب الكهربى حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريمى بشرط أن يكون المضرب والوعاء المستخدم جافين تماماً من أى ماء
فى وعاء آخر نضع الدقيق+المحسن+الملح+البودر ويتم تقليبهم جيداً ونضيفهم على الخليط السابق
يتم التقليب برفق لضمان عدم خروج الهواء من الخليط ويدخل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة
التزيين :
1- 500 جم كريمة لبانى
2- فراولة أو كريز أو فاكهة الموسم
3- سيرب خفيف
يتم شطر التورتة نصفين وتزينها حسب الرغبة ,,,, وإدعولى
التعليقات