المقادير: -نصف كيلو لحم مقطع شرائح
- ملعقة زيت نباتى زيت نباتي
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة مستردة
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفري
- ملح و فلفل
الطريقة: - ضعي الزيت والصويا صوص والخل وعصير الليمون والمستردة والثوم المفري
والفلفل الأسود فى ايناء واخلطي جيدا .
- أضيفي شرائح اللحم إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت.
- ضعي عليها شرائح اللحم وقلّبيها على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً.
- ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.
وبالهنا والشفا...........