الإندومي

أرسل الينا عدد كبير من اعضاء موقع كل يوم معلومة طبية يسألون عن اخطار المكرونة سريعة التحضير وكان لزاما علينا أن نبحث في سلامتها خصوصا وأنها أصبحت طعاما مفضلا في الكثير من المنازل بالاضافه الى سعرها الزهيد .. فهل لها حقا أضرار ؟ هذا ما سنعرفه الان ..
نعم لها أضرار كبيره بسبب مكونات غايه في الخطوره .. هيا بنا نتعرف عليها عن قرب .

المكونات المضره:
1 الملح الصيني أجني موتو
يسبب تلف وسرطان لخلايا المخ على المدي البعيد

2 مادة e621 مكسبه للطعم
تسبب تسمم لخلايا المخ وتراجع الذاكره مع ضعف القدرات العقليه ونقص التركيز مع بعض الامراض العصبيه مثل الشلل الرعاش والزهايمر وبعض السرطانات مثل سرطان الثدي

3 مشتقات الجلوتومات
والتي تسبب السمنه وامراض الكلى .

4 مادة msg
وهي ماده لها علاقه بـ البدانه المرضيه وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والازمات القلبيه ..

بالاضافه الى التقرير الذي أصدرته وزارة الصحه التايوانيه على وجود مواد يحرم استخدامها في الاطعمه وهي .

methyl hydroxy benzoate preservatives on oil and preservative benzoic acid in the marinade.

وهذه المواد مسؤوله عن تدمير الكبد والتسبب في قرح المعده مع القيء المستمر للاستخدام الكثيف . وبناء عليه توقفت الحكومه التايوانيه على بيع هذا المنتج .
وأيضا .
منعت تداوله حكومه سنغافوره بناء على ابحاث على ماده AVA والتي أثبت مدى ضررها على صحة الانسان ..

الابحاث الامريكيه ..
أقرت بوجود مكسبات طعم وتوابل مضره بالصحه ذكرناها اعلي المقال . تؤدي أيضا الى بعض انواع الحساسيه وتبلغ نسبتهم من 1 الى 2 % من البشر ويعانون باحساس بحموضه مرتفعه مع الام في منطقه الصدر وصداع شديد .

بالاضافه الى المضاعفات التي تسببها لمرضي الضغط المرتفع وفشل عضلة القلب .

ومرفق المصادر الأجنبية التي تؤكد ذلك ..

نسأل الله العافيه للجميع .
د/شريف حجازي

يا خسارة كنت بحبها :) {{uf:908}}