المقادير
ـــــــــــــــــ
1 نصف كيلو كريمة لبانى.
2 نصف كوب سكر بودرة.
3 ملعقة صغيرة فانيليا.
4 ربع كوب ثلج مجروش ناعم.
أو ممكن ثمرة فاكهة وتضرب فى الخلاط وتجمد وتعطى لون وطعم للكريمة وتكون نفس كمية الثلج.
الطريقة
ـــــــــــــــــــــــ
ضعى المقادير كلها فى سلطانية من الصينى و تضرب المقادير كلها
بالمضرب السلك ولكن ببطء لكى تتماسك الكريمة و بمجرد ما يغلظ قوامها كفى عن ضربها
حتى لا تكون زبد .
التعليقات