المقادير: - كيلو سمك شرائح فيليه وقار
- عصير ليمون
- نصف كوب كزبرة خضراء مقطعه
- 3 حبات فلفل حار مقطع صغير
- 3 حبات طماطم مقطعة صغير
- 5 ملاعق كبيرة زيت
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل
الطريقة: - يخلط الكمون والملح والفلفل مع الطماطم والليمون والفلفل والكزبرة والزيت
والثوم والبصل
- يوضع نصف الخليط في صينية فرن مستطيله ويرص بها السمك ثم يوضع باقي
الخليط فوق السمك
- يوضع في الفرن على حرارة متوسطه حتى ينضج
- آخر عشر دقائق يفتح الفرن من فوق أيضا حتى يحمر السطح .
يقدم ساخا وبالهنا والشفا........