المقادير: -1 كيلو فراولة
-1 كيلو سكر
-ا ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة: -نغسل الفراولة وتنزع منها الاعناق الخضراء.
-توضع فى طبقات متبادله مع السكر فى وعاء لمدة من ثلاث الى اربع ساعة
-يضرب فى الخلاط ويصفى بمصفاة ضيقة
-يرفع على النار مع التقليب المستمر ويترك الشراب يغلى لمدة ربع ساعة
بعد اضافة عصير اليمون اليه ينزع الريم كلما ظهر ثم يعبأ فى زجاجات معقمة
وبالهنا والشفا