طريقة عمل خل التفاح

التفاح فاكهة مرطبة وسهلة للأمعاء ومفيدة في الأمراض الالتهابية الحادة
ومفيدة للكبد والكليتين والمثانة ومهدئ السعال ويسهل افراز البلغم .
وهو من أغنى الفواكه بالفيتامينات.

طريقة عمل خل التفاح :
- يغسل التفاح جيداً بالماء ثم تجفف
- يقطع إلى قطع متوسط الحجم ويعبأ في وعاء من الفخار أو من الزجاج .
- يغطى جيدا بقطعة من القماش القطن او الكتان.
- تحفظ في مكان دافئ . لمدة خمسة واربعين يوما او حسب حرارة الجو.
ـ يصفى العصير من التفل بقطعة قماش مسامي ويحفظ في زجاجات.

ملحوظة:
يحظر استخدام أوان معدنية لأنها تتفاعل مع خل التفاح .