اليكم ابسط طريقة لعمل الكعك....

6
0
المقادير :-

-------

1 كوب سمن

2/1 كوب حليب دافئ

2/1 و2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة سمسم

2/1 ملعقة صغيرة رائحة كعك أو ماء ورد

ذرة من ملح الطعام

4/1 كيلو ملبن

سكر بودرة للتزيين



الطريقة :-

-------

1) يخفق السمن مع الحليب حتى يتجانس الخليط جيدا .

2) ينخل الدقيق والبيكنج بودر ورائحة الكعك ثم يضاف السمسم .

3) يضاف خليط الدقيق الى خليط السمن والحليب ويعجن جيدا حتى يصير عجين

املس ناعم .

4) يقسم العجين الى كرات صغيرة فى حجم عين الجمل .

5) تجوف الكورات على شكل كوب صغير وتحشى بالملبن .

6)تقفل الكورات جيدا حتى يختفى الحشو تماما , ويضغط عليها قليلا ثم تجمل بالنقش عليها بالمنقاش .

7) ترص فى صاج ( صينية) وتخبز فى فرن متوسط الحرارة 350 فرنهيت (تعادل 200 درجة مئوية تقريبا) لمدة 15 الى 20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون .

8) يترك الكعك ليبرد تماما .

9) يرش بسكر البودرة ويرص فى طبق التقدم ... وبالهنا والشفا ...



 

إضافة منذ 10 عام
hamada
9325
غير محدد
تعديل منذ 6 عام
hamada
9325

التعليقات

زغباوية منذ 7 عام
نجربه باذن الله
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy