اليكم ابسط طريقة لعمل الكعك....

6
0
المقادير :-

-------

1 كوب سمن

2/1 كوب حليب دافئ

2/1 و2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة سمسم

2/1 ملعقة صغيرة رائحة كعك أو ماء ورد

ذرة من ملح الطعام

4/1 كيلو ملبن

سكر بودرة للتزيين



الطريقة :-

-------

1) يخفق السمن مع الحليب حتى يتجانس الخليط جيدا .

2) ينخل الدقيق والبيكنج بودر ورائحة الكعك ثم يضاف السمسم .

3) يضاف خليط الدقيق الى خليط السمن والحليب ويعجن جيدا حتى يصير عجين

املس ناعم .

4) يقسم العجين الى كرات صغيرة فى حجم عين الجمل .

5) تجوف الكورات على شكل كوب صغير وتحشى بالملبن .

6)تقفل الكورات جيدا حتى يختفى الحشو تماما , ويضغط عليها قليلا ثم تجمل بالنقش عليها بالمنقاش .

7) ترص فى صاج ( صينية) وتخبز فى فرن متوسط الحرارة 350 فرنهيت (تعادل 200 درجة مئوية تقريبا) لمدة 15 الى 20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون .

8) يترك الكعك ليبرد تماما .

9) يرش بسكر البودرة ويرص فى طبق التقدم ... وبالهنا والشفا ...



 

إضافة منذ 14 عام
hamada
9325
غير محدد
تعديل منذ 10 عام
hamada
9325

التعليقات

زغباوية منذ 11 عام
نجربه باذن الله
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy