البخــــــــــــــــــــــــــــــــــور

أيه السؤال الصعب ده!!

معلومات عن البخور وانواعه وكيفية استخدامه


البخور .. عطر .. وفن .. وأسرار

منذ زمن بعيد اهتمت المرأة - لا سيما الخليجية - بالعطور والبخور ..

فقد ولع العرب بالطيب والتطيب حتى أصبح أحد مظاهر حياتهم اليومية ،,,


وتفيد بعض الدراسات بأن للطيب دوراً كبيراً في حياة المجتمع العربي والإسلامي

فقد استعملوه في شتى المناسبات السعيدة منها والحزينة .

وفي العصر الإسلامي ازداد اهتمام العرب بالطيب فكان الرسول صلى الله عليه وسلم يحث أهل بيته على استعماله

وأمر أن يجعل في جهاز السيدة فاطمة عند زواجها من الإمام علي رضي الله عنهما في ثيابها ، وقد روي عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال :

"خير طيب الرجل ما ظهر ريحه وخفي لونه ، وخير طيب النساء ما ظهر لونه وخفي ريحه " .

فالرجال لهم عطورهم أيضا ، ويقبلون عليها لأنها نابعة من تراثهم .

لكن المرأة تتمتع بذوق خاص في استخدام العطور والبخور ، ومن بينها دهن العود - وهو أشهرها-

وعرق الصندل ، وعرق الزعفران ، وعرق العنبر ، وعرق المسك ، وعرق الحنة ، ، والياسمين

والبخور كلمة تطلق إما على مفردات عطرية أو على مخاليط عطرية توضع على الجمر فبتأثير حرارة الجمر

على المواد العطرية المكونة لها يتحول المخلوط إلى دخان عطري جيد الرائحة ، ويستعمل لذلك مباخر أو مجامر

ذات أشكال وألوان متعددة وبعض هذه المباخر يعمل على الكهرباء ، والبعض الآخر على الجمر الطبيعي أو الصناعي ..

لكن الغالبية تفضل الجمر الطبيعي .

كما تحرص النساء أيضا على حرق بخور العود كل مساء . حتى أصبحت الرائحة الزكية شيئاً مميزاً

للبيت العربي ، ومظهراً من مظاهر الترحيب بالضيوف .


• كيف تتبخر


يرى النساء والرجال أن أفضل وقت يتبخرون فيه بعد أن تكون قد أخذوا دشا وأجسادهم ما زالت نديه

والشعر ما زال مبللاً لكي تعلق بها رائحة العود (البخور) ، وإذا كانوا ممن يفضلون البخور على العطور

فيضعون قطرة من دهن العود تحت كل إبط وتكفي لمدة يومين .

وإذا كانوا يطلقون البخور في غرف النوم فعليهم بفتح الدواليب وإغلاق باب الغرفة، حتى تعلق رائحة البخور

في الملابس والشراشف والثياب وكل ماهو موجود بالغرفه

حيث أثبتت الدراسات الحديثه والغربيه بأن للعود ( البخور ) أثر كبير في تقوية العامل الجنسي لدى الطرفين .


• كيف تحافظون على البخور



لكي يبقى العود محتفظ برائحته أطول مده لا بد من حفظه في علبة مغلقة جيداً .

وإذا كانت أعواد العود كبيرة حاولوا تكسيرها إلى قطع مناسبة

حتى لا يكون هناك نوع من الإسراف .

• كيف تجعلون من العود العادي عودا فاخرا

هناك أنواع غالية جدا للعود لا تستعمل إلا في المناسبات ، أو عند استقبال زوار يعرفون العود الغالي .

إما للبيت فاختاروا نوعا عاديا من العود تبخرون به البيت من وقت لآخر لطرد رائحة الطبخ والروائح المزعجة الأخرى

إن كانت هنالك .

وهناك فكرة تجعل من العود ضعيف الرائحة عود قوي وذلك بأن تضعون العود في علبة وتصبوا عليه

أحد أنواع دهن العود المتوفر - ليس شرطا أن يكون غالي الثمن - ثم أغلقي العلبة ، سوف يتشرب العود

بزيت العود وكلما احتجتوا لأخذ عود فخذوا من الأسفل وقلبوا العود كل مرة .


• كيف تنتقون البخور

‏عند شرائكم للبخور انصحكم بالتالي :

• ‏ابتعد عن البخور المصبوغ (‏المطلي)لأنه في العادة يكون سيئا ، كما أن الصبغ نفسه يغير رائحة البخور.

• ‏انتبهوا عند شرائكم لقطع البخور الكبيرة من احتوائها على مادة الرصاص ، لأنه يأتي في بعض الأحيان بهذا الوضع لزيادة الوزن .

• جربوا قطعة صغيرة من البخور المراد شراؤه ، ثم لاحظوا لون الدخان المتصاعد ، فالبخور الجيد يميل لون دخانه إلي الأزرق.

• ‏افتحوا أعينكم عند استنشاقكم للبخور، فإذا أحسستوا بألم فيها فاعلموا أنه رديء.

• لاحظوا عملية احتراق البخور، فالبخور الجيد يتميز بكثرة فقاعات الدهن عند احتراقه .

• ‏دققوا النظر في قطع البخور ولاحظوا وجود عروق لونها يميل إلي اللون البني الغامق أو الأسود ، فإن البخور الجيد يتميز بكثرتها.

• ‏ضعوا قطعة صغيرة من البخور في ماء فإن طفت فالبخور جيد. ‏ولابد من ملاحظة لون الماء إن مال إلى الاصفرار فإن فيه صبغ أصفر أو أنه مصبوغ أو مطلي .


مواطن الدخون والبخور..


.. الهند . كمبوديا. يتنام . لاورس . سنغافورة. اندونيسيا . ماليزيا . تايلاند ..

.. أنواع الدخــون والبخـــور ..

.. دهن العود عرق الصندل وعرق الزعفران وعرق العنبر وعرق المسك وعرق الحنة ..

.. وهب النسيم والياسمين وعطر الياس وعطر النديم ..



.. مصادر البخـــور والدخـــون ..


.. المسك الابيض ..

يستخرج من بعض جبال الهند من صخور الجرانيت وهي كتل صخرية

يميل لونها الى الاصفر يعرف بالمسك الابيض.


.. المسك الابيض البارد..

يستخرج من جبال أوروبا الباردة .


.. المسك الاسود ..

تعتبر انثى الغزال البري كنزا في عالم العطور فهي المصدر الوحيد للمسك الاسود .


.. روح العنبر الابيض ..

يستحرج من العنبر الخام الذي يقوم الحوت الازرق بقذفه عندما يحصل له خلل في معدته.


.. الزعفران ..

يستحرج من زهور الزعفران المنتشرة في أرجاء من ايران واسبانيا والهند

ويعتبر الزعفران الايراني من أجود الانواع يليه الاسباني والهندي.


.. الصندل ..

تتوافر أخشاب الصندل الثمينة في غابا ت الهند،ويستخرج من الاخشاب بطريقة التقطير.


شجرة العود


تُصاب الأشجار في مناطق مختلفة من غابات العود بِدودة، تُسمى بدودة العود فتُمِرض هذه الشجرة .فهي دودة لها منافع وإيجابيات , يتمنى حضُورها كثير من مُلاك غابات العود المنتشرة في الدول المصدرة له .فتعيش هذه الدودة على لحاء وخشب الشجرة , وتمتص بعض من الماء والعناصر الغذائيه من الشجرة المستضيفة لها , فتُبقي الشجرة على قيد الحياة , لكنها تُعطي خشب وعروق الشجرة رائحة ونكهة غريبة , نُسميها نحن بالعامية ( الحِزرَة او الزخمَة ) .فشجرة العود تأخذ زمناً طويلاً يصلُ الى عشرين سنة لنمُوها وكبر حجمها , مما جعل مُلاك هذه الغابات يبدأون بتسريع نموها , وذلك بترقيم هذه الأشجار ووضع إشارات عليها , ومن ثم يقومون بتفعيل هذا المرض , ومحاولة إعطاء الشجرة الوسط المُلائم لنمو هذه الدودة , وذلك يتم بضرب هذه الأشجار بمُضادات حيويه ومواداً كيميائية بواسطة أُبراً كبيرة


وتسبب هذه العملية فقد وضياع لنكهة والرائحة الطبيعيّة لرائحة العود الاصيل

شجرة العود، شجرة دائمة الخضرة، معمرة

يصل ارتفاعها إلى عشرين متراً، ما عدا نوع " Aquilaria Khasiana "

وهي شجيرة لا يتجاوز ارتفاعها ثمانية أمتار

ساق العود أسطواني أملس، والقلف عبارة عن قشرة رقيقة سمكها في الغالب 4 ملم

لون خشب النبات أبيض خفيف، ورقيق دون رائحة.

وعند تشريح الساق، تتواجد أنسجة اللحاء جنب

إلى جنب مع أنسجة الخشب



تنمو الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من قارة آسيا

وخصوصاً في الأرض الجبلية غير العالية والسفوح ذات التربة الرملية

بدءاً بمنطقة آسام الهندية، التي تتواجد فيها ثلاثة أنواع هي:

"Aquilaria agallocha"وهو النوع الأكثر انتشاراً في آسام

والثانية " Aquilaria malaccnsis" ويتركز انتشارها في المناطق الحدودية

مع بورما وتتواجد في بورما

أما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية

ولذا فاسمها " Aquilaria Khasiana"

أما في بورما فـتنمو" Aquilaria malaccnsis"

وفي كمبوديا وجنوب فيتنام الـ"Aquilaria crassna"

وفي أندونيسيا وماليزيا:"Aquilaria bancana و Aquilaria bcariana"

حتى الصين حيث تنتشر الـ"Aquilaria snnsis


كيفية الحصول على خشب العود:

في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجار المعمرة

والتي يتراوح عمرها ما بين ((150 - 70 سنة ))

على أن تكون الإصابة قد تطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً.

بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعملية الحصاد والتقطيع

عبر قطع أشجارالعود في موسم الشتاء وموسم الجفاف.

ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها، بواسطة خبراء متمرسين

وقطع الشجرة وقطع الأجزاء المصابة، وتتوالى التفاصيل التقليدية:

1 ـ فصل الأجزاء المصابة عن غير المصابة

ـ تنظيف الأجزاء المصابة، عبر استخدام أيدي عاملة محترفة

وباستخدام الكثير من معدات النحت.

تخليص العود من الأجزاء الغير مصابة، ومن بعض الأجزاء الغير خشبية العالقة بالعود

ويتم ذلك بتأني وصبر.

بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام


ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد


وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة.

وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.


عملية الفرز:

يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون.

فينتج عن عملية الفرز، تقسيم يأخذ الترتيب الآتي:




خشب الدبل السوبر Doubl Supr

وهي القطع السوداء والثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً.

أجودها الأسود الصلب الذي يشبه الصخر، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء، ولا يتقطر الدهن منه


خشب السوبر Supr

ويكون أقل سواد وأقل وزناً.

متوسط وهو ذو لون بنّي أكثر منه أسود


العادي

وهو قطع الخشب البني المائل للصفرة، وأدناهم سعراً.


عود البخور مادة عطرية أشتهر استخدامها في المنطقة العربية والخليجية

وتجلب عادة من شرق آسيا من الهند وبنغلاديش وماليزيا وأندنوسيا والفلبين
ولاوس وفيتنام وكذلك غينيا بيساو
اصلها من أشجار خاصة تنبت في المناطق المرتفعة من هذه البلاد
وتتباين هذه الأشجار العطرية من حيث الجودة في إنتاج العود
إضافة إلى النقصان المتزايد في هذه الأشجار
وعدم تعويضها وتناقص الخبرة المتوارثة في العناية فيها
وتستورد منطقة الخليج أجود أنواع العود
وتنتشر هناك أشهر المحلات المتخصصة بالعود

نشأت البخور
في عوامل خارجية مساعدة لنشأت البخور مثل :
الحرارة
الرطوبة
المطر
التضاريس الجغرافية , يعني على هضاب مو كثير منخفضة و على جبال مو كثير عالية
على اطراف الغابات و على اطراف الانهار
و بهالمناطق , توجد حشرات معينة و مايكروبات معينه بعد ... تساعد في تكوين البخورة

و من مواصفات شجرة البخور

انها تنمو بسرعة , يعني تقريبا 10 امتار بالسنة ... و عرضها 3 امتار

تكوّّن البخور يصير عبر
ان هالشجره ذات هالمواصفات و تحت هالظروف الجغرافية و البيئية المعينة ...
الحشرات تبدأ تحفر بجذوع هالاشجار و تكون انفاق خاصة بها
فالشجرة تبدأ بفرز مواد دهنية ذات رائحة نفاذه لطرد هالحشرات ...
تاتي غيرها و تحفر و تحفر و تحفر ...
و تكثر مسارات الحشرات و انفاقها الصغيره بهالاشجار
فيتشرب جذع الشجره بهالمواد اللي تفرزها الشجرة نفسها لطرد الحشرات
ومايكروبات معينة تتفاعل مع هالمواد اللي افرزتها الشجرة ...
و هالعملية تستمر لعديد من الاعوام ...
فيتكون عندنا شجرة البخور...

يرجع صعوبة ايجاد اشجار البخور للعديد من العوامل :

- مثل العامل الامني في البلدان المنتجه او الحاوية على هالاشجار
- مثل العامل الاقتصادي للبلدان المنتجه , مثلا بعض الدول الفقيره المنتجة للبخور مسوية اتفاقيات مع دول عملاقة لحصد محصول البخور حصريا لها
- العامل السياسي , فتلاقي بعض الدول المنتجة تغلق حدودها و تغلق غاباتها ... لامور عسكرية و سياسية .
- عامل الندره , لان مثل ما قلنا هالاشجار يبيلها وقت كثير و اعوام و سنون عديدة للتكون البخور الجيد
و تدخل هواية منظمات و لجان دولية لحمايتها من الانقراض
بسبب الاستخدام الجائر و الغير محترف بهالاشجار ..

بلد المنشأ و النكهات
1- الهند و يمتاز البخور الهندي بالرائحه الحلوة و الثقل ,, و يعتبر من اغلى و اندر البخور .. و لو بخور نظيف 100%
2- كمبوديا : قريب للهندي .. رائحته زكيه.. يمتاز بلون اغمق بكثير من الهندي و وزنه اخف ..
3- بورما : من اقدم البخور
كالبخورة الكمبودية غامقه كثيرا و خفيفة الوزن
4- اندونيسيا : يعتبر من اقدم البخور
5- بنغلادش : قليله الانتاج للبخور رائحته حاده و يباع على اساس انه هندي ( غش تجاري )
6- ماليزيا : اكثر رواجا من الاندونيسي و يكون على شكل مساطر
غامقة اللون و ثقيله و عليها نقاط سوداء
7- الصين : بخورهم حلو ..
8- تايلند : جنوبها فقط !
9- بروني
10- فيتنام
11- لاوس : يوجد غابتين بها , بوسينك و تحوي البخور الاكثر جوده
و غابة اخرى تدعى بوناك و في لاوس لديهم نوع واحد من البخور و هو نادر جدا
تمتاز البخورة من لاوس بان لا لون لدخانها و رائحتها جد رائعة

و تعتبر اليابان من اكثر الدول استهلاكا للبخور
لانها تستخدمه في المعابد و في صنع الاثاث و في عمل التوابيت للاموات و في العلاج ...




مشتقات البخور
المعمول
دهن العود
الصناعه

الاطياب الاساسيه

(( العنبر - المسك - الورد - الصندل - الزعفران))


..... المعمول .....
المعمول عباره مجموعه من اخشاب البخور الصغيرة المتبقيه ... نجمعها كلها و توضع عليها خلطه من الاطياب ,, وتوضع ببرطمان زجاج و يحكم اغلاقه لمده من الزمن ... ثم يستخدم شي خيالي ...

الطريقه
-1-

- نجيب اخشاب البخور اللي عندنا بغض النظر ان كانت نوعيتها زينه او رديئه(100 جرام)
- اخلطها و اغسلها بماء الورد ((يفضل ماء ورد ماركه ربيع))
- احط ماء ورد(1 بطل) بالطنجره (قدر) و احط فوقه البخور ... لمده 10-15 دقيقه على نار هادئه ... بس من غير ما اخليه يغلي ...يعني يكفي حتى (80) درجه مئويه
- ثم ارفع القدر من على النار و اتركه لمده 10 دقائق
- ثم اضعه في المنخل (مصفي) و اصفيه من ماء الورد.
- البخور الان رطبه , لذا افرشها في صينيه و احطها بمكان حتى تنشف لمده2 يوم , تحت السرير فوق ثلاجه على راحتكم ... و ما احط عليها اي شي, لان ان سويت كذا سوف تخمر و تفسد ...
-بعد 2 يوم ,, احط البخور بقارورة زجاجيه ... و لا نستخدم ابدا ابدا المعدنيه او البلاستيكيه ... ابدا
- اضع عليه (عطر بو نخلتين) و اخلطه و احكم اغلاقه و اتركه لمده 1 يوم
عطر بو نخلتين هذا دهن ورد هولندي موجود عند العطارين لونه ذهبي × ذهبي و غطاه لونه احمر

الحين اشوف الخلطه اللي ابيها :
و بتكون 6 تولات من الاطياب الاساسيه :
2 توله صندل , ضروري لانه مثبت طويل الامد
1 توله عنبر
1 توله مسك اسود
1 توله ورد هندي
1 توله زعفران احمر

طبعا اقدر اضبط الرائحه اللي ابيها حسب الرغبه
يعني اكثر من طيب معين او اقلل من اخر
يعني حسب النكهة اللي ابيها
لو تبون تكثرون الزعفران قللو من الورد
لو تبون تكثرون العنبر قللو من الورد
لو تبون تكثرون المسك قللو من الزعفران

- الحين اخلط الاطياب مع بعض و اضعها في زجاجه (قارورة) لمده 7-10 يوم و كل يوم احرك الخلطه
- بعد ال10 ايام , اضيف الخلطه على اخشاب البخورة تبعتي و اسكرها زين و لمده 3 ايام
- بعدين لمده 30 يوم ما افتحه احكم اغلاقه و انساه
احطه بعيد عن الشمس المهم 30 يوم ما تفتح العلبه
من بعد هال 30 يوم ... يستخدم البخور

الطريقة
-2-
- نجيب عنبرة سوداء جامده (12 جرام), بنكون يابسه و رائحتها مركزة .
- نجيب (100 جرام)من اخشاب البخور الاندونيسي
- نجيب مسك غزال بودر اسود (3 جرام)
- نجيب ورد بو نخلتين (1 توله)
- نجيب (1 تولة) ورد هندي
- نجيب (1.5تولة) من دهن العنبر الاسود
- نجيب (1.5 تولة) من دهن المسك الاسود

- وعاء معدني و نحط فيه العنبرة الجامده و ورد بو نخلتين ..
و نسخن على نار خفيفه جدا.. و نذوبهم ببعض
- نضع كل الاطياب الان بوعاء (قارورة) زجاجية و نخلطهم و نغلق الاحكام و نضل نحركهم لمده 1-3 يوم
- عقب هالايام ال3 نضيف اخشاب البخور للوعاء الزجاجي هذا .. و نغلقه لمده (30 يوم) ....لمده شهر ..

الطريقة
-3 -
نفس الطريقة
-2-
لكن ...

- ندق(100 جرام) من البخور الاندونيسي بيد النجر او على حسب تسميتكم...
- نحضر (2 توله) من العنبرة الجامده + (2 تولة) من المسك الاصفر الجامد(اسم اخر للمسك الاصفر : مكعبات المسك - مسك الحجر).
- الحين نحط عليهم (1 توله) ورد بو نخلتين و نذوبهم بوعاء معدني على نار هادئه
- يبرد اضيف (1.5 - 2 تولة) من الاطياب
مثلا (كادي - ريحان - مشموم - صندل ...)
- تعجن هالخلطه مع البخور اللي دقيته ...فيه ناس تحب تسويها على شكل كرات...
- اذا حسيت ان الكمية ثقيلة , اضيف شوي من ورد بو نخلتين ...
- الحين اللي سويته احطه بوعاء زجاجي و احكم اغلاقه لمده (10 يوم)

معلومة مهمة الحراره تقتل الطيب

*اساليب الغش في البخور

1- تلميع وأعطاء لون صناعي له :

يلجأ بعض التجار إلى إعطاء لمعة وبريق لقطع العود
حتى تُعطي صورةً ذهنيةً جيّدةً للمُشتري عندما يراه , فيعكس له نظافة هذا العود
فتنكشفُ الحيلة عندما يقوم المُشتري بِِحك أو بفرك قطع العود
وأحيانا الى صبغه باللون الأسود او البني الغامق
فتنكشفُ هذه الحيلة أيضاً عندما تُكسر قطعة العود , فيرى لوناً أخر له داخل التجويف.

2- حشو قطع العود , وإستخدام المواد اللاصقة لزيادة وزنه :

يقوم بعضُهم بحشو قطع العود بأشياء ثقيلة
كقطع الحديد والرصاص ذات الحجم الصغيرجداً لكنها ثقيلة الوزن
وإلصاقها بمواد لاصقة مثل الشمع والغراء
حتى يبدو أن وزن قطع العود حقيقياً
وتُستخدم هذه الطريقه في العود ذو الأسعار المرتفعة .

3- الرطوبة :

من مُميزات شجر العود قابليته الشديدة لإمتصاص كمية كبيرة من الماء
فيلجأ بعض التجار وجُلاب العود , الى رش خشب العود بالماء
حتى يزداد وزنه , وبالتالي يرتفع ثمنه
فهناك أنواعاً أخرى من العود شديدة الإمتصاص للماء بدرجة كبيرة
لدرجة أنك لاتحس بالرطوبة عندما تقوم بِِِِلمس قطع العود
مع أن نسبة الرطوبة قد تصل أحيانا الى 40% من وزنه

وهذه الطريقة شائعة ومنتشرة في اندونيسيا ودولة تايلند وجبال كمبوديا
وبورما وماليزيا ودولة اللاوس
وقد يكون هذا الأُسلوب مشاهداً أحياناً هنا في بعض الدول الخليجية
خاصّةً اذا كان العود حديث الإستيراد
فيُغلف بأكياس بلاستيكيه قبل عرضه حتى لا ينقُص وزنه، فينزل سعرُه ..!


4- التسمية الكاذبة :

تسميةُ أنواعاً كثيرة من العود بالكمبودي
لإعطاء صورة جيدة وإيحاء للمُشتري أنه من النوعية الجيّدة
وهي في الحقيقة أنواعا ذات جودة بسيطة وليست بالنوع المسمّى

5- العود الصناعي :

يُصنع في اندونيسيا وهو مصنوع من خشب الشجر العادي القريب من جزيرة كلمنتان
وهي ليست أعوادًا طبيعية , فيُصبغ باللون الأسود بواسطة أفران حرارية ورمال ساخنة جداً
ويُصب عليها دهن عود , بحيث إذا أشعلت هذا العود أعطاك رائحة بُخور خفيفة تُزبد
وهو ياتي كقطع ثقيلة، صعبة الكسر او الثني ,

6- الخلط :

يُخلط نوعاً جيداً مع أخر ردئ يتصف بنفس لون النوع الأول
وذلك لسبب وجوده في نفس الغابة , مما يُعطيه نفس لون الأصلي
وهذه الطريقة تُكشف عن طريق تجريب وإشعال عدة قطع من العود المعروض


7- الإستغفال والحيلة :

هذه الطريقة شائعة في بعض المحلات التجارية
فعند زيارتك لمحل او شركة ما لبيع العود , تجد البائع تلقائياً يختار لك كسرةً معينة من البُخور
هو يعرفها من النوع الجيد مسبقاً , ويضعها لك في المبخرة
فبالتالي تأتيك رائحة طيبة , فتأخذ تصور إيجابيا عن هذا النوع
لذلك أنصحك أن تجرب بنفسك وتختار قطعة عود وتضعها على المبخرة

البخور الجيد يتصف بما يلي:

البخور الجيد يتميز بكثرة فقاعات الدهن عند احتراقه.
لا يؤذي أو يدمع العيون عند استنشاق البخور، فإذا أحسست بألم فيها فاعلم أنه رديء.
البخور الجيد يتميز بكثرة وجود عروق لونها يميل إلي اللون البني الغامق أو الأسود


ْْالمبخرة ( المدخنه ):

عبارة عن إناء مربع الشكل مجوف يقوم على أربعة قوائم ترتكز على قاعدة مربعة
ويغطى المدخن بصفيحة معدنية من الداخل لحمايته من تأثير النار
في السابق يصنع من الجص والفخار أما الآن فيصنع من المعدن
وتطور ليستخدم في بعض الأحيان موصولاً بالكهرباء
وتستورد الآن المداخن من دول عديدة منها إيران والهند
وسلطنة عمان والسعودية والصين
بعد أن تعددت استخداماته وتوقفت صناعته التقليدية
و تكون المباخر ذات أشكال وألوان متعددة
وبعضها غالي الثمن للحرفية العالية التي اعتمدت في تصنيعها




دهن العود

من مشتقات خشب العود ويستخرج على هيئة سائل يميل لونه إلى اللون الأسود
ويتميز دهن العود برائحته النفاذة القوية التي تميزه عن سائر أنواع العطور
ويعتبر دهن العود من الأطياب المحببة إلى النفوس والأكثر انتشارا في المجتمع الخليجي رجالاً ونساء
وهو من الأطياب الشخصية للفرد ويستعمل بشكل دائم بصرف النظر عن نوع المناسبة

طريقة استعمال دهن العود :
توضع قطرة واحدة أو عدة قطرات أو لمسة في عدة أماكن من الجسم
بين خصلات الشعر وعلى الملافع والشيل والعباءات

أدوات حفظ دهن العود :
يوضع دهن العود في قوارير زجاجية صغيرة في حالة عرضه للبيع أو استعماله
والزجاجة الصغيرة تكون بوزن (تولة) واحدة وأحيانا أكثر أو أقل حتى تصل إلى ربع التولة
وفي الماضي كان الصانع أو أصحاب محلات العطارة يحتفظون بدهن العود
في أوعية مصنوعة من جلد الحيوان تشبه قربة الماء وتكون بأحجام كبيرة
وكل ما طالت مدة حفظه زاد تماسكه وجودته


والآن تستخدم (الدبة) وهي وعاء معدني وبأحجام كبيرة يحفظ فيها دهن العود
وغالبا ما تنظف هذه الأوعية عند انتهاء الدهن منها
وتملأ مرة أخرى بعكس الزجاجة الصغيرة التي ترمى بعد انتهاء دهن العود منها


-(المُِروَد) : هو أنبوب زجاجي أو حديدي طوله حوالي (5سم) أو حسب حجم الزجاجة
والمرود أداة أساسية مهمة لاستخراج واستعمال دهن العود من القارورة الزجاجية
ولا يحبذ استعمال المرود المصنوع من البلاستيك أو النايلون
لأنهما يؤثران على رائحة دهن العود فتتغير




أدوات وأماكن حفظ العود ::

يعتبر العود من الأشياء الثمينة لذا فهو يحفظ في خزائن وحقائب خاصة
ولا يتم تعريضه للشمس أو الهواء حتى لا يفسد
وتختلف قوة رائحة العود تبعاً للمكان الذي توجد فيه الشجرة
فإذا كانت الشجرة على رأس الجبل كانت الرائحة قوية
وإذا كانت في السفح تكون الرائحة بسيطة أما إذا كانت في سطح الأرض - فهي عادية

وكان البعض يحتفظون بالعود في (مطابق)
ومفردها مطبق وهي أوعية بأغطية تستعمل لحفظ خشب العود والبخور.

أسعار دهن العود:

تتفاوت أسعار دهن العود حسب نوعية خشب العود
وجودة صناعته ويقتنيه جميع فئات المجتمع وذلك حسب القدرة المالية
ويباع بالتوله الواحدة للقارورة الزجاجية

يستورد دهن العود من دول عديدة منها :
السعودية، البحرين، الإمارات، الهند، كمبوديا، تايلند ، سنغافورة ، ماليزيا...
ْْْْْْ


المِـــــــــــــــسك

يعتبر المسك ملك الأطياب والمسك كلمة عربية هي اسم لطيب من الأطياب القليلة التي مصادرها حيوانية, وقد ورد ذكر المسك في القرآن الكريم في وصف الأبرار اذ يقول الله عز وجل تعرف في وجوههم نظرة النعيم, يسقون من رحيق مختوم, ختامه مسك, وفي ذلك فليتنافس المتنافسون

والمسك ملك انواع الطيب واشرفها وهو الذي يضرب به المثل بين الاطياب جميعها لأنه يسر النفس ويقويها ويقوي الأعضاء, الباطنة جميعها شربا وشما والأعضاء الظاهرة اذا وضع عليها.

والمسك الجيد كان يوضع في آنية خاصة به تسمى (النوافج) ومفردها نافجة مصنوعة من الذهب او الفضة او النحاس, ثم تملأ بمسحوق المسك وتوضع في ردهات قصور الخلفاء والأمراء فتعطرها بأريجها ورائحتها الذكية.

ويتكون المسك في غدة كيسية يبلغ حجمها حجم البرتقالة في بطن نوع من الظباء يسمى غزال المسك وتوجد هذه الغدة بقرب الفتحة القلفية للذكر ولا يوجد المسك في الاناث وفي هذه الأكساي يفرز الغزال مسكه.

يعرف غزال المسك علميا باسم Moschus moschi ferus وهو غزال طوله حوالي متر وارتفاعه من عند الاكتاف نصف المتر وشعره بني رمادي وطويل وخشن وسهل الكسر, وغزال المسك خواف, يسعى لطلب طعامه ليلا وهو سريع الهرب, لهذا يتعب الصيادون في اصطياده وعادة ينصبون له المصائد في الأماكن التي يعتقدون تواجده بها. وغزال المسك يسكن غابات الهملايا ويفضل أعاليها وتمتد مساكنه الى التبت والى سيبيريا والشمال الغربي من الصين وأواسط آسيا عامة. تعتبر انثى الغزال البري كنز في عالم العطور فهي المصدر الوحيدة للمسك الاسود حيث يقوم الصيادون المتخصصون بمراقبة انثي الغزال لفترة طويلة حتى يتأكدوا من حالتها الصحية ، وفي فصل مخصوص في السنه يقوم هؤلاء الصيادين بإصطياد انثى الغزال البري مستخرجين من صرتها المسك الاسود الذي يعتبر كتلة متجمدة من الدم.

كيف يحصلون على المسك من غزال المسك deer musk؟
يقوم الصيادون بقتل غزال المسك الذكر أولا ثم فصل هذا الكيس, او الغدة, فصلا كاملا ثم تجفيفها في الشمس أو على الصخور أو تغطس في زيت ساخن جدا. ويمكن الحصول عليه دون صيد غزال المسك وقتله حيث يقوم الغزال عند نضج الكيس الذي يحتوي على المسك بحكه على صخور خشنة لأن الغزال يشعر بحكة شديدة في الكيس عند امتلائه فيقوم بحك الكيس على الصخور فينقشع الكيس بما فيه من مسك ويلصق بالصخور ويقوم خبراء المسك بجمعه من على الصخور ويسمى الكيس الجلدي بما فيه من مسك "فأرة المسك" ولون المسك داخل هذا الكيس أسود والذي قل ان يوجد في الوقت الحاضر وهو غال جدا واذا وجد يقوم تجار العطور بادخال بعض المواد عليه وخلطه بها.

وأحسن انواع المسك هو الوارد من الصين أو التبت ويليه الوارد من أسام او نيبال واقلها الوارد من سيبريا. والمسك الجيد مادة جافة, قاتمة اللون, ارجوانية, ملساء مرة المذاق.

المحتويات الكيميائية للمسك:
يحتوي المسك على حوالي 1.4% زيت طيار ذي لون أسود الى بني والمركب الرئيسي الذي تعزى اليه الرائحة الجميلة والمنعشة المعروفة للمسك هو مسكون (Muskone) كما يحتوي على هرمونات استيروليه أهمها مسكوبايريدين (Muskcopyridine) وكذلك قلويدات وانزيمات.

أما المسك الطبيعي فإنه إذا أخذ بكميات قليلة لا تزيد على 100 مللتر فإن له تأثيرا منبهاً للجهاز العصبي مثله مثل الكافين الموجود في القهوة والشاي، ولكن زيادة الكمية لها تأثيرات عكسية حيث يسبب الهبوط العام والخمول، مع ملاحظة أن المسك الصناعي ليس له ذلك التأثير الإيجابي أو السلبي.

استعمالات المسك:
المسك ملك انواع الأطياب واشرفها وهو الذي تضرب به الأمثال ويشبه به غيره ولا يشبه بغيره, وهو كثبان الجنة يسر النفس ويقويها وعليه فانه يستخدم في تثبيت أغلى العطور ليبقى رائحتها فواحة سنين طويلة ولذلك يستخدم كمثبت للروائح اما فيما يتعلق باستعمالاته الدوائية فهي:

ـ يعتبر المسك مقويا للقلب نافعا للخفقان والأرياح الغليظة في الأمعاء وسمومها.
ـ يستعمل في الأدوية المقوية للعين ويجلو بياضها الرقيق وينشف رطوبتها ويزيل من الرياح.
ـ منشط للباءة وينفع من العلل الباردة في الرأس.
ـ ينفع اذا أستعط به الزكام.
المسك عند ابن سينا‏‏

الماهية‏:‏ المسك سرّة دابة كالظبي أو هو بعينه ونابان أبيضان معقفان إلى الأنسي كقرنين‏.‏

الاختيار‏:‏ أجوده بسبب معدنه التبتي وقيل بل الصيني ثم الجرجيري ثم الهندي البحري ومن جهة الرعي ثم قرون ما يرعى البهمنين والسنبل ثم المر‏.‏
وأجوده من جهة لونه ورائحته الفقاحي الأصفر‏.‏

الطبع‏:‏ حار يابس في الثانية ويبسه عند بعضهم أرجح‏.‏

الأفعال والخواص‏:‏ لطيف مقو‏.‏

الزينة‏:‏ يبخر إذا وقع في الطبيخ‏.‏

أعضاء الرأس‏:‏ إذا أسعط بالمسك مع زعفران وقليل كافور نفع الصداع البارد ووحده أيضاً لما فيه من التحلل والقوة وهو مقو للدماغ المعتدل‏.‏

أعضاء النفس والصدر‏:‏ يقوّي القلب ويفرح وينفع من الخفقان والتوحش‏ ( الا اللي معاهم ربو يمكن يكتم عليهم).


عطر الله حياتكم بالمسك والعود


(( لا تبيع البخور على حطّابه ))

هنا اضع لكم بعض النقاط وأضفت عليها بعض المعلومات التي استمدّيتها لكذلك دعّمت هذا الموضوع بعدة ابيات شعرية
سائلاً المولى عز وجل أن يطيب اعمالنا ويحسن النيّة ويقبل أعمالنا الطيّبة وأن يضاعف الأجر



عن أبي هريرة قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
(( إن الله تعالى طيب لا يقبل إلا طيبا ))



وقال تعالى (( يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا إِنِّي بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ ))


(( البخور و الأشعار ))

أغلب الشعّار ذكروا البخور ومنها

ترى من يجحد الطيّب وراع الطيب ذاك حمار == وتلحقه الملامة والخزا والناس يشنونة


وكذلك

والعود الأزرق كرمته والمغاميس == لاجيت قصره ريحته تقعد الرأس
ماكل من يلبس جديد الملابيس == تثبت عليه المرجلة قبل ينقاس
وقت المراجل يظهر الهيس والميس == والشح يظهر بالرجاجيل الأهياس


ومن الأبيات أيضاً

ترى كل عوداً يابساً فيه دخّان == يجي منه تكباة ويجي منه ريحاني





هذا الخشب الثمين ذا الرائحة الزكيّة يسمّى له عدّة أسماء كُلّها تصب في الطيب
فهو :: ـــ البخور , الطيب , العود الأزرق


(( الدول المنتجة للبخور ))
أكثر الدول الشرق أسيويّة وبلاد الهند والسند حتى بعض الدول العربيّة تنتج البخور
ومن أشهر الدول :: ـــ كمبوديا , الهند , أندونيسيا , ماليزيا
كلّنا نعرف البخور من شكله وأسمه حيث أن رائحته تنعش البال وتريح الأعصاب وتجلب السعادة بإذن الله وتحرّك العواطف ويكرّم الضيف بتقديمه له وما أطيب رائحته في الرحلات ولكن السؤال
كيف نعرف ونختار وننتقي البخور الطيب يالطيبين ؟ ! ؟ !
هناك معطيات وعدّة ضوابط إن تمكْنّا من معرفتها وألممنا بدقّتها بإمكاننا أختيار البخور الطيّب
حيث لا يستطيع التاجر أن يغشّك فتخسر ما دفعته من أموال طائلة مقابل بخور رديء




المسألة فيها شيء من البساطة فهناك نقاط قليلة أطرحها لكم في هذا المنتدى الذي يفوح بأعضائه الطيبين وإدارته الزكيّة ويمكن
أن أختصر هذه المعلومات بثلاث نقاط
(( اللون , الوزن , الرائحة ))


جميع الكائنات الحيّة تحب الرائحة الزكيّة إلا ماقل فالله عز وجل خلق الجن الإنس وجعل هذين الثقلين تفضلان رائحة هذا النبات ولا تستغربون إذا قلت لكم أن الجن تحب وتعشق البخور فهي تستنشقه حالما يفوح دُخانه في كل مكان وأخص بالحفلات والأماكن العامة

أما الشرع فقد أمرنا أن لا نأكل ولا نشرب إلا طيباً فكثير من الناس نجده يشتري ويستخدم البخور بصفة مستمرّة حتى أنّه يدفع قيمة باهضة مقابل أفخر أنواع البخور فهذا لا بأس به ولكن الشرع نهانا عن الإسراف في كل شيئ
قال الله تعالى (( وكُلُوا واشْرَبُوا ولا تُسْرِفُوا إنَّهُ لا يُحِبُّ المُسْرِفِينَ ))
البخور عندما يشترى بكميّات كبيرة عادة ما يردنا بصناديق قرطاسيّة وقد تكون بهذه الطريقة ويستحب شراء البخور بالجملة وبالكميّات الكثيرة كي يكون أقصد وأوفر لك

ومنه ما يأتي بطريقة (( معمول )) بالطريقة الخشبيّة
وطريقته تؤخذ نشارة البخور الرديء أو أخشاب من أشجار لها رائحة زكيّة فتنشر هذه الأخشاب حتى تكون كالطحين وتخلط مع دهن العود فتصب بقوالب مشكّلة على طلب الزبون


أخوتي أخواتي هناك قطع خشبيّة طلاها الغشاشون بدهون العود وقامو ببيعها على أصحاب العقول الطيبة وأهل الضمائر النظيفةالشريفة ... فكيف تعرف البخور المغشوش ؟؟؟

1 ــإذا كان وزن القطعة خفيف وذلك عندما تقلّها بيدك ... فاعرف أنه مغشوش
2 ــ قم بكسر أحد القطع والنظر في وسط القطعة فإذا رأيت لون القطعة يميل للون الأبيض .... فاعرف أنّه مغشوش
3 ــ إذا لم تثق بالتاجر فلا تجعله يختار لك البخور إن لم يوجد غير هذا التاجر.... قم أنت بكسر عدّة قطع صغيرة من نفس حاوية البخور وضع منها قطعة قطعة على الجمر فإن بدأ لها زبداً فهذا بخور صحيح

هناك عدّة أشكال للبخور ومنها السميك ومنها الرقيق ومنها المستدير وكل هذه الأشكال بحسب طبيعة الأرض التي أنبتت شجرة البخور

البخور معمول من الأخشاب الاصطناعيّة حيث يشكّل بأشكال متنوّعة حسب ما يريده وما يطلبه التاجر الموزّع من المصنع
ومن البخور ما يباع على شكل دهن ولا يخفاكم طريقة تحضيرة وهو مفضّل لدى الجن وكثير من الناس حيث يبتعد الإنسان عن أشعال النار وتحضير الجمر بالإضافة أن دهن العود كونه سهلاً في متناول اليد وفي السيارة



هناك بعض البخور قد وضعت عليه بعض الأصباغ المشابهة للون البخور للاستفادة من بيعه باسرع وقت
للمعلومة أن هناك طرق للغش منها :: ــ حشو قطع البخور بمادة الرصاص والغرض من هذا الفعل المشين .. هو أيهام المشتري أن وزن البخو المباع ثقيل جداً وهذا يدل على طيبته وغلا قيمته
ولكن هذا الغش كثير ما يعمل بالقطع الكبيرة من البخور



من الأحجام المفضّلة كون قطع البخور متوسّطة الحجم ليسهل كسرها ووضع ما يحتاجه الكريم لأهل الطيب
قبل شرائك للبخور لاحظ عملية احتراقه على قطع الجمر فالبخور الجيد يتمير بكثرة فقاعات الدهن المشبّعة عند احتراقه
كذلك مما قيل عن جودة البخور :: ـــ أفتح عينيك عند تصاعد الدخان فإن آلمك الدخان فهو من النوع الرديء
وهذه المقولة قد لا توصلنا لنتيجة حيث أن عوادم السيارات وجميع االشاشات أتعبت أعيننا فلا نستطيع تطبيق القاعدة


قال الشافعي
يخاطبني السفيه بكل قبح == فأكره أن أكون له مجيبا
يزيد سفاهة فأزيد حلما == كعود زاده الإحراق طيبا



كذلك من علامات البخور الممتز .... بعد وضع قطعة البخور على الجمر يميل لون الدخّان الصادر من الاحتراق المتصاعد منه إلى اللون الأزرق ولهذا سمّي العود الأزرق

هنا كما ذكرت سابقاً :: ــــ دقق النظر في كسر البخور ولاحظ وجود عروق يميل لونها إلي اللون البني الغامق أو الأسود اللامع فالبخور الطيّب يتميز بكثرة هذا اللون


يقال حول جودة البخور وطرق فحص الرديء من الجيّد :: ـــــ ضع أحد قطع البخور الصغيرة في وعاء مليء بالماء فإن طفحت كسرة البخور فالبخور جيد فهنا نعرف أن القطعة لم يضاف عليها أي إضافة من لون وثقل


من الطرق لفحص البخور والتحقّق من عدم وجود أي أصباغ :: ـــ لابد من ملاحظة لون الماء إن مال إلى اللون الاصفر فهذه القطع من البخور مغشوشة



أخوتي أخواتي من المعروف أن عامّة البخور غالي الثمن ولهذا يُكال ويوزن بأجهزة مخصّصة لوزن الأجزاء ان البخور يقاس بــ (( الأوقيّة

في الختام أسأل الله حسن الختام لي ولكم وكلّي أمل على أن ينال أعجابكم هذا الجهد في الموضوع وتستفيدون