سلطه البنجر احلى طعم واغنى فائده

المقادير

1/2 2 كوب بنجر مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/2 كوب خل
ملعقتان صغيرتان سكر
3 حبوب فلفل أسود
1/2 ملعقة ملح
1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة إلي شرائح

الطريقة

يسلق البنجر بعد غمرة بالماء حتى يستوي ، ثم يترك ليبرد وتقشر
يقطع البنجر الى مكعبات صغير ويضاف له السكر وعصير الليمون وباقى المكونات ويحرك الخليط جيداً
يترك عشر دقائق ليشرب التتبيلة ويقدم



اختار البنجر السليم و كلما كان غامق اللون كان افضل

(الماء المأخوذ من السلق يمكن أضافته للحناء ، أو يمكن غسل الجسم به )

بإمكانك إضافة الخل والملح في طبق خارجي ثم اسكبيه على البنجر إذا كنتي قد قمتي بالتقطيع بشكل ديكور لا تردين تغييره

يمكن إضافة رشة بقدونس مفروم و حلقات من البصل الشرائح و خلطة بنفس الخلطه

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
فوائد البنجر

1- يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة

2- يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة.

3- عصارة الشمندر مفيده للاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة ..

4-يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة .

5- يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير حيث يساعد لسيلولوز في الشمندر على التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط .

6- يقلل من التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة .

7- يقلل من تساقط الشعر وحارب القشرة .

8- يعالج الضغط المنخفض لمدة شهرين.


{{uf:677}}