الليمون المخلل بالعصفر

المكونات اللازمة لعمل مخلل الليمون :

•كيلو واحد من الليمون.
•فلفل أحمر.
•ثوم وخل.
•القليل من العصفر.
•حبة البركة.
•بهار وزيت
•ملح حسب رغبتك.

طريقة عمل مخلل الليمون :

•نقوم أولاً بغسل الليمون.
•بعدها نقوم بتقطيعه إلى اربعة قطع بحيث تبقى كل طبقة مرتبطة مع بعضها من الأسفل.
•ثم نقوم بفرم الفلفل والثوم والبهار وحبة البركة والعصفر وبعدها نقوم بالخلط.
•ثم نقوم بحشى الليمون بهذا الخليط ونرتبه فى البرطمان المخصص.
•بعدها نقوم بقلب البرطمان على مصفاه حتى يسقط البهار والخلاصة من الليمون.
•ثم نقوم برفعه مرة أخرى ونضع الخل على الليمون ومعهم الخلاصة التي سقطت.
•بعدها نقوم بتغطية الليمون بمقدار واحد كوب الزيت.



{{uf:672}}