المقادير:
6 ثمرات خوخ ناضجة
1 كوب عصير برتقال
عصير ليمون
سكر "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
ثم يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة.
* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون وبالهنا والشفا.