سمك سنجارى على الطريقة البورسعيدى

4
0


المقادير:
سمك بورى او بلطى
5 فصوص ثوم مفروم
كرفس
ملح
كمون
شطه
شرائح ليمون
1/4 كوب زيت
خل
ليمون

الطريقة:
- ينظف السمك جيدا ويغسل
- يشق اللحم خفيفا من الوجهين بحيث لا تصل العظم
- يفرم الثوم ويقطع الكرفس ويضاف اليه الملح والكمون والشطه
- يحشى قلب السمكة بالخليط السابق ويضاف باقى الخليط فى الاجزاء التى قمنا بشقها سابقا
- ويجمل بشرائح الليمون ثم نضيف عليه قليل من الخل والزيت وعصير الليمون
- نضعه فى فرن حار لمدة عشرين دقيقة او حتى تمام النضج
وبالهنا والشفا.....

 

إضافة منذ 14 عام
safaa
50523
غير محدد

التعليقات

أم يوسف منذ 14 عام
الله الله الريحة وصلت +1
Noura منذ 14 عام
كنت هانزله سؤال ولحقتيني يا طنط ربنا يخليكي ليا
safaa منذ 14 عام
انا بحب جدا الطريقة دى
Noura منذ 14 عام
انا بحب السمك عموما بس سنجاري دي رنت في ودني وكنت عايزة اسأل عليه
safaa منذ 14 عام
وانا مكان لسة عارفة اسم سنجارى دا قريب وأكلتة وعجبتى الطريقة
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy