طريقة عمل الشركسية للشيف الشيربينى

3
0
المقادير:

--------

فرخه مسلوقه- 100جم عين جمل-3 شرائح توست او(1 م دقيق)_بصله مفرومه- فص ثوم كسبره ناعمه- مكعب مرق-





الطريقه:

--------

· تسلق الفرخه في ماء مع بوكيه جرنيه(بصل جزر كرفس )ورق لورا- وحبهان وملح- وفلفل

· في اناء اضع زبده ومكعب مرق وبصل مفروم ويشوح الكل ثم العيش التوست او لبابه العيش الفينو ثم الكسبره الخضراء ثم العين الجمل يشوح الجميع ثم يضاف بعض من شوربه الدجاج وتترك حتي تمام النضج

· تقدمفي طبق تقديم مع الارز وترص قطع الدجاج المسلوقه والمخليه فوقه ووتصب الشركسيه فوقه

· او تقدم الشركسيه في طبق منفرد مع وضع قطع الدجاج المسلوقه معها

 

إضافة منذ 13 عام
غير محدد
تعديل منذ 12 عام

التعليقات

عبد المنعم منذ 12 عام
جميلة جدا .. بس فيه حاجتين ما حبيتهمش فى الاكلة دى: مكعب المرق والكلمات بلغة اجنبية
زغباوية منذ 12 عام
عندك حق ممكن نستبدلها ببودرة توم وبصل وكرفس واى توابل مع الشوربة او المرقة التقيلة هاتغني وتكون ألذ

اما الكلمة الاجنبية بوكيه جارنيه فهى خليط من الجزر والكرفسوالبصل كما هو موضح بين القوسين
عبد المنعم منذ 12 عام
مش باسال عن المعنى انا باتعجب من استخدامنا اليةمى لكلمات اجنبية فى حوارنا وده عيب ياريت نبطله
زغباوية منذ 12 عام
طبعا انا مش بحب كدا بس دى طريقة لشيف وانا لازم اكتبها زى ماهو قالها
عبد المنعم منذ 12 عام
لأ مش لازم تتقيدى بحرفية كلامه ..
زغباوية منذ 12 عام
دى امانة النقل:( انا اصلا معرفش يعنى ايه جرنيه:D
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy