بصى ياستى انا مش بعمل بالمقادير بس كدا بالنظر والخبرة
هاتجيبى العدس الاصفر وتسلقيه مع جزروطماطم وبصل وثوم وياسلام لو فيه كرفس وكل التوابل اللى بتحبى تحطيها مع اكلك وملح وتسيبيهم لغاية مايستووا
ثم تضربيهم فى الخلاط جيدا
ثم تحطيهم فى الحلة ياخدو غلوة كدا على النار وتكون بكدا عنك شوربة عدس جاهزة
وممكن تحمرى شوية لسان عصفور او شعرية وتسويها وتحطى عليها الشوربة وتسيبيهم ياخدو غلوة مع بعض لتجانس الطعم هايكون عندك نوع تانى من الشوربة
وممكن تعملى فتة بهذه الشوربة بأنك تقطعى العيش الناشف بتاع الفتة وتحطى عليه شوربة العدس اللى انتى عملتيها
ودى طريقة التقلية بتاعتها لو انتى حابة تضيفيها على الشوربة:
تحمرى توم فى شوية زيت وياسلام لو قطعة صغيرة زبدة وتحطى عليها خل والتوابل بتاعتك كمون ,زعتر,......
وبالهنا والشفا
التعليقات