ما يهمك عند استخدامك اللحوم

8
2
عند استعمالك اللحوم فيجب مراعاة الآتي:
- استخدام اللحوم او الطيور الصغيرة (مثل البتلو).

- ضعي قطرات من الخل على اللحوم قبل طهيها لانه يعمل على تفتيت خلايا اللحوم.

- استعملي زيت الزيتون أو الذرة فهو من أخف الزيوت ولا تترك رائحة عند التحمير.

- ضعي قليلاً من البكربونات الصودا أو (البيكنج بودر) على البقسماط المضاف إليه الدقيق قبل التحمير مباشرة.

ولتقليل نسبة الدهون :
تخلصى من جلد الطيور وايضا الدهون الموجودة باللحم قبل تغطيتها بالدقيق والبيض والبقسمات لان فيه نسبة عالية من الكوليستورول


 

إضافة منذ 11 عام
safaa
50508
غير محدد
تعديل منذ 7 عام
safaa
50508

التعليقات

الاستاذة منذ 10 عام
+1
+ مفضلاتي
safaa منذ 10 عام
أشكرك ياأستاذة
tafatifi منذ 7 عام
عندي سؤالين : 1 : هو تفتييت خلايا اللحم دي حاجه كويسة ؟
2 : بيكربونات الصودا بتعمل ايه في اللحم ؟
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy