الديك الرومى

7
0

المقادير:
1 ديك رومي صحيح
ملح - فلفل -كمون
2ملعقه كبيره زيت
2ملعقه كبيره صلصه طماطم
1 ملعقة زبد
بصله مفرومة

الطريقة:
- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل
- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا
- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله.
- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء.
- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بورق الفويل.
- يوضع في صينية كبيرة في الفرن ويترك مدة ساعتين
- يزال ورق الفويل وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج كل ربع ساعه حتي يكتمل تحميره ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك واستخدام الماء الناتج لتسويه
- يقدم الأرز مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه
يمكن حشو الديك الرومي بالأرز والزبيب والمكسرات.
وبالهنا والشفا


 

إضافة منذ 13 عام
safaa
50518
غير محدد
تعديل منذ 12 عام
safaa
50518

التعليقات

زغباوية منذ 13 عام
+1 بس ممكن نستبدل بودرة مرقة الدجاج بشوية شوربة وخلاص
tafatifi منذ 12 عام
هي فين أصلا بودره مرقه الجاج دي في الكلام
tafatifi منذ 12 عام
بس شكله رائع بصراحه
زغباوية منذ 11 عام
معلومة لتسوية الديك الرومى...كل مازاد وزنه كل مازادت مدة تسويته فى الفرن علشان مايكونش نى
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy