المقادير: نصف كيلورشرائح مانجو معلبة أو طازجة
ربع كوب سكر بودرة
١ كوب ماء
300 جرام كريمة
الطريقة: -توضع شرائح المانجو في الخلاط و تخلط جيدا حتي تصيح عصير متماسك القوام
-تجهز مقلاه ويوضع بهل السكر و الماء
-ندخل المقلاه الي الفرن تحت درجه حراره متوسطه وتترك حتي ذوبان السكر
- توضع المقلاه علي النار لمده ٨ دقائق بدون تقليب حتي يتماسك قوام الخليط
- يضاف الي الخليط المجهز عصير المانجو و يخلط جيدا
- تضاف الكريمه في قدر عميق و تخلط مع نصف كوب من المانجو
تجهز قوالب الايس كريم و يضاف اليه خليط الكريمه
و تترك في الفريزر لمدة ساعه حتي تتجمد
و بالهناء و الشفاء