العرقسوس

هو شراب مرطب ولذيذ ويحتوى على سكر طبيعى منشط ومنعش للجسم،

المقادير:
كوب من العرقسوس
نصف ملعقة من البيكربونات
15 كوبا من الماء.

الطريقة:
- يوضع العرقسوس فى وعاء عميق ويمزج بالبيكربونات مع إضافة كوبين من ماء
ويترك حوالى ساعة ليصبح لونة بنى غامق.
- يوضع فى شاش ويربط على هيئة صرة وتوضع به مع باقى كمية الماء او
يصفى بمصفاة ضيقة مع باقى الماء ثم
- يترك ليبرد فى الثلاجة. ويصفى مرة اخرى بعد 4 ساعات ويقدم.
وبالهنا والشفا............