اليكى طريقة عمل المشمشية بالمنزل - يراعى اختيار الثمرة المتامسكة غير اللينة
- تغسل الثمار وتجفف جيدا
- تنزع النواة
- تترك حبات المشمش في الشمس ثلاثة ايام
- نقوم بعد ذلك بضغط الجزئين معا
- ضعي المشمش بعد ذلك في الشمس مرة ثانية يومين او اكثر حسب قوة
الشمس إلى ان يجف تماما.