المقادير: 3 كوب دقيق ابيض .
بيضه واحده .
ملعقة بكنج بودر .
4 ملاعق اكل حليب مجفف .
ملعقة صغيره ملح .
ملعقة صغيره نشا الذره.
نضف كوب صغير زيت .
ماء للعجن .
الطريقة: - ينخل الدقيق في وعاء عميق ويضاف الية المقادير الجافة( اللبن المجفف. البكنج بودر
الملح .النشاء) ويقلب
- ضعى البيضة ثم الزيت على الخليط السابق وقلبيه.
- اضيفي الماء بالتدريج الي الخليط السابق وقلبى جيدا حتى تحصلى على عجينة متماسكة .
- قومي بتقطيع العجينه قطع صغيره على شكل دائره صغيره ثم اتركي العجينه لمدة نصف
ساعة مغطاة بقطعة من القماش حتى تأخذ الوضع للفرد ..
- وبعد الانتهاء قومي بفردها واحشيها بالحشوه المرغوبه ويمكن استعمال العجينه للحلو او المالح .
وبالهناء والشفا.......