طريقة عمل الملبن

12
3
المقادير:
1/2 لتر ماء
1/2 كيلو سكر
150جم عسل جلوكوز
75 جم نشا تذودي في 100 جم ماء
ملعقة صغير ملح ليمون
5 جم فانليا أو ماء الورد أو ماء زهر


الطريقة :
-نذوب الماء مع السكر علي النار ثم نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لحد لما يعمل عرق ابيض.
- نضيف النشا المذوبة مع الماء علي خليط السكر والماء و العسل مع استمرار التقليب بمضرب سلك او كهرباء .
- نقلبة علي النار هادئة لمدة 1/3ساعة تقريبا .
-لما يتخن ، نضيف ملح اليمون وماء الورد وممكن نضيف اي لون حسب الرغبة
المهم نعرف ان الملبن استوي لمي نلاقي العجينة بدأت تلم.
- نحضر صنية مدهونة زيت خفيف او سكر بودرة كتير و نصبة ونسيبة يبرد شوية.
- ممكن اضافة المكسرات اثناء الصب .
- نرش الوجة بالسكر البودرة وتقدم.
وبالهنا والشفا..........
ايضا طريقة عمل حلوي المولد النبوى الشريف

 

إضافة منذ 11 عام
safaa
50508
غير محدد
تعديل منذ 8 عام
safaa
50508

التعليقات

Reem منذ 10 عام
+1 + قلب احمر يارب بقى يطلع حلو لما اجرب اعمله ميرسى ياخالتو
safaa منذ 10 عام
ان شاء الله هيطلع حلو...
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy