المحافظة علي لون العصير

3
0
فيه بعض انواع العصير بعد تحضيرها يبدأ لونا في التغير زي الجوافة والموز مثلا ,

اريد معرفة طريقة طبيعية لمنع حدوث ده مع تحضير كميات كبيرة منها.

 

إضافة منذ 15 عام
Moh
16
غير محدد
تعديل منذ 14 عام

التعليقات

لا يوجد

الإجابات

2
انا شايفة انة من الافضل ان يتم عمل العصير بكميات صغيرة وطازجة اول بأول احسن , ولكن اذا كان ولابد من عمل كميات كبيرة فممكن معالجة عصير الجوافة باضافة قليل من الحامض (عصير اللمون)ودة هيمنع تغير اللون وهيضيف مزازة حلوة علي العصير,اما بالنسبة لعصير الموز فمن الاحسن عملة باللبن اللي بيمنع تغير لونة لمدة بسيطة.
إضافة منذ 15 عام

التعليقات

tester منذ 15 عام
طب لو حد عايز يحتفظ بالطعم الاصلي بدون تغير في اللون يبقي ايه الحل
يلزم أن تقوموا بتسجيل الدخول حتى يتسنى لكم إضافة إجابة لهذا السؤال
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy