المقادير : -دجاجة تزن 1 كيلو جرام مقطعة 8 قطع بدون الجلد
- 3ملاعق دقيق
- 2ملاعق صلصة او كاتشب
- كورن فلكس أو بقسمات
- 2 بيضة
- بصلة مفرومة
- قليل من الخل
- ملح وفلفل
الطريقة: - تخلط جميع المقادير جيدا(بصل +كاتشب +خل+ملح وفلفل)ع
- ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط.
- تترك لمدة ساعة.
- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل.
- يضرب البيض مع ايضا قليل من الملح والفلفل.
- يغطي قطع الدجاج بالدقيق ثم بالبيض ثم بالقسماط أو الكورن فليكس.
- يقدح الزيت على النار ثم توضع قطع الدجاج فية ويغطى.
- يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى.
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا 