القهوة‏ ‏تحمي‏ ‏الجسم‏ ‏من‏ ‏الامراض‏ ‏الخطيرة

أكدت‏ ‏نتائج‏ ‏دراسة‏ ‏حديثة‏ ‏أن‏ ‏القهوة‏ ‏تتمتع‏ ‏بفوائد‏ ‏صحية‏ ‏عديدة‏ ‏فهي‏ ‏تقاوم‏ ‏تليف‏ ‏الكبد‏ ‏وبعض‏ ‏أنواع‏ ‏السرطان‏ ‏والربو‏ ‏وأمراض‏ ‏القلب‏ ‏وتستخدم‏ ‏في‏ ‏صناعة‏ ‏الأدوية‏ ‏المخففة‏ ‏للألم‏ ‏والحد‏ ‏من‏ ‏الشهية‏ ‏المفرطة‏ ‏ومقاومة‏ ‏النعاس‏ ‏ونزلات‏ ‏البرد‏ ‏والربو‏,
‏كما‏ ‏أنها‏ ‏غنية‏ ‏بالمواد‏ ‏المضادة‏ ‏للتأكسد‏ ‏التي‏ ‏تقلل‏ ‏من‏ ‏آثار‏ ‏المواد‏ ‏الضارة‏ ‏علي‏ ‏الجسم‏.

وتشير‏ ‏دراسة‏ ‏أعدها‏ ‏معهد‏ ‏دراسات‏ ‏البن‏ ‏في‏ ‏جامعة‏ ‏فاندربيلت‏ ‏الأمريكية‏ ‏إلي‏ ‏أن‏ ‏الذين‏ ‏لا‏ ‏يشربون‏ ‏القهوة‏ ‏معرضون‏ ‏لخطر‏ ‏الإصابة‏ ‏بهذه‏ ‏الأمراض‏ ‏أكثر‏ ‏من‏ ‏أولئك‏ ‏الذين‏ ‏يشربون‏ ‏فنجانين‏ ‏إلي‏ ‏أربعة‏ ‏فناجين‏ ‏يوميا‏, ‏موضحة‏ ‏أن‏ ‏المواد‏ ‏المضادة‏ ‏للتأكسد‏ ‏الموجودة‏ ‏في‏ ‏البن‏ ‏تقضي‏ ‏علي‏ ‏الجزيئات‏ ‏الضارة‏ ‏بالجسم‏ ‏وهي‏ ‏تفوق‏ ‏تلك‏ ‏الموجودة‏ ‏في‏ ‏الشاي‏ ‏بأربع‏ ‏مرات‏.‏

وذكرت‏ ‏الدراسة‏ ‏أن‏ ‏تفاعل‏ ‏الأوكسجين‏ ‏مع‏ ‏المواد‏ ‏الكيماوية‏ ‏في‏ ‏الجسم‏ ‏يكون‏ ‏ما‏ ‏يعرف‏ ‏بالجزيئات‏ ‏الشاردة‏ ‏التي‏ ‏تهاجم‏ ‏خلايا‏ ‏الجسم‏ ‏وأنسجته‏ ‏وهي‏ ‏من‏ ‏الأسباب‏ ‏التي‏ ‏تؤدي‏ ‏إلي‏ ‏أمراض‏ ‏القلب‏ ‏والأوعية‏ ‏الدموية‏ ‏والسرطان‏ ‏والمياه‏ ‏الزرقاء