المقادير: - نصف كيلو لحم مفروم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2ملعقة كبيرة بقسماط (خبز مجفف مطحون)
- 2ملعقة زيت
- ملح وفلفل
الطريقة: - نخلط المقادير لحم وبصل وبقسمات وملح وفلفل إلى أن تصبح
عجينة متماسكة.
- نشكل العجينة على شكل أقراص غير سميكة وتقلى في الزيت على نار
هادئة إلى أن تنضج
وبالهنا والشفا......