المقادير:
دجاجة _ او لحمة حسب عدد الافراد.
بسلة خضراء.
كوسة.
فاصوليا خضراء.
جزر.
بطاطس.
كوبين من الماء أو الشوربة.
بصل.
طماطم
ملح وفلفل.
ملعقة عصير ليمون
زيت ذرة او زيت زيتون او سمن حسب الرغبة
ملحوظة ..كمية الخضروات حسب عددافراد الاسرة وتقديرك الشخصى
الطريقة:
تتبل الدجاجة او اللحم بالملح والفلفل وعصير الليمون.
يقطع البطاطس والبصل والطماطم والجزر والكوسة والفاصوليا وتقشر البسلة
تضع فى صينية كبيرةويضاف اليها اللحم او الدجاج المتبل ويضاف له كوبين من الشوربة او الماء ويرش الزيت أو السمن
توضع فى الفرن لمدة ساعة ونصف فى فرن متوسط الحرارة.
وتقدم الصينية مع الارز وبالهنا والشفا........ز