الشكشوكة

المقادير :
------------
-10 بيضات.
-2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
– فلفل ألوان مقطع صغير
- 2 ملعقة زبدة أو سمن
- 4 حبات طماطم
- ملح وفلفل.

الطريقة:
--------------
1- يشوح البصل المفروم مع الزبدة حتي يصفر لونه .

2- يضاف الفلفل الي البصل ويقلب جيدا.

3- تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتضاف إلى البصل مع الملح والفلفل.

4- يكسر البيض في الطبق ويوضع بحرص واحدة تلو الأخري ويقلب حتى ينضج.

تقدم ساخنة وبالهنا والشفا.............