صينية سمك السردين

10
1
المقادير:
- 1ك سمك سردين منظف من البطن ونفصل الرأس
- 10فصوص ثوم مفرومة.
- 2 ملعقة صغيرة ل خل ابيض عادي .
- ملح و فلفل .
- 1 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة).
- 2 ملعقة كمون صغيرة .
- عصير 2 ليمونة .
- 3 ليمون صغير مقطع شرائح رفيعة .
- 1 فلفل رومي مقطع صغيير ..
- 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة صغيرة
- 1/2 حزمة بقدونس + 1/2 حزمة كزبرة مفرومة.
- 1 بصلة صغيرة مبشورة ..
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون او عادي حسب الرغبة .
- 1 بطاطس كبيرة ( نعمل منها طبقة تحت السردين ).

الطريقة:
-نغسل السمك من الداخل والخارج جيدا بالماء والخل والملح ..
-نخلط كل المكونات ماعدا الزيت والليمون المقطع .
-نحشي كل سمكة بكمية من الخلطة ونحضرالصينية وبها شرائح البطاطس الرفيعة يرص السمك فى الصينية جنب بعضها ..
-يرش الزيت على وجهها ... ونضيف شرايح الليمون عليها..
-نضيف 1/2 كوب ماء علشان السمك يستوي ..
-اغطي الصينية واحطها في الفرن وقبل النضج بخمس دقائق ..
-افتحى الشواية من فوق ليحمر الوجه
وبالهنا والشفا.........

 

إضافة منذ 10 عام
safaa
50508
غير محدد
تعديل منذ 7 عام
safaa
50508

التعليقات

الاستاذة منذ 10 عام
انا مش عارفة يا طنط هاكل ايه ولا ايه
انا كده هايجيلي تخمة
صينية سمك ولا صينية بطاطس ولافطيرة السبانخ ولا حواوشي ولا ورق عنب ولا ........... الخ
عالعموم تستاهلي + 1000
safaa منذ 10 عام
ربنا يخليكى ياأستاذة ....وبسراحة تشجعكوا لي هى السبب
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy