لتنظيف النجف يتم مسحها بقطعة قماش مبللة بماء دافىء مع أضافة الخل
البقع والرواسب بالحمامات والمطابخ لإزالة البقع والرواسب التى تظهر بين بلاطات القيشانى والسيراميك بالمطبخ
والحمامات ، يتم تنظيفها بفرشاة اسنان قديمة بعد غمسها فى ماء
التبييض (الكلور).
لنزع قشر البطاطس لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة ،
يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة .
عند أحتراق الطعام ارفعى الحلة من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد
حتى لايحمل طعم الشياط الى الاجزاء السليمة من الطعام
ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.
لكي لا تلتصق قوالب الثلج بالفريزر يتم وضع قطعه من البلاستيك أو كيس نايلون تحتها .