المقادير:
أكواب ارز .3
بصلة كبيرة مبشورة.
طماطم صغار
مقطع
2 حزمة شبت
+ بقدونس + كزبرة مقطع
عصير ليمون
2ملعقة زيت او سمن
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
نخلط جميع المقادير
السابقة ويلف بها ورق العنب.
نضع شرائح
بطاطس وطماطم في أسفل إيناء الطهي ونضيف الماء او الشوربة المغلية وبها الملح ةالفلفل فوق
المحشي. نرفع الاناء على النار حتى تغلى. بعد حوالى عشر دقائق ،اخفضى النار مع اضافة عصير الليمون حتى يتم النضج ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا.........