المقادير: ¼ كيلو كوسة.
¼ كيلو جزر.
3 حبات بطاطس.
¼ كيلو بازلاء.
¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.
ممكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.
2 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم.
¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.
2 حبة طماطم مفرومة.
1 ملعقة سمن كبيرة.
ملح.وفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة كاري.
1.5 ملعقة فلفل أبيض.
1.5 كوب ماء.
الطريقة : - تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب
اللون الذهبي
- تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.وتشوح
- تشوح ايضا الكوسة والجزر والبازلاء والفاصوليا
- توضع فى صينية ويضاف اليها التوابل والماء والطماطم.
- توضع الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة.
- تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط بجميع المكونات وتبقى خمس
دقائق أخرى في الفرن.
وبالهنا والشفا ......