عند الطهى بفرن البوتاجاز: ينصح بعدم فتح باب الفرن على فترات متقاربة ، لأن هذه الطريقة تؤدى
الى تسرب الحرارة المختزنة مما يؤثر على سرعة نضج الطعام .
ويلاحظ هذا عند اعداد الكيكة فأن الكيكة تهبط بدرجة كبيرة
اذا ماتسرب الهواء الى داخل الفرن.
عند تقشير الكوسة أو البطاطس أو أى نوعيات من الخضار: يراعى عدم المبالغة فى التقشير بصورة تفقد الخضروات نسبة كبيرة من
القشرة الخارجية وذلك للمحافظة القيمة الغذائية.
للتخلص من دسامة الحساء ( الشوربة ): يتم وضعها فى الثلاجة ( لدرجة التجميد ) ، ستظهر طبقة سميكة من
الدهون المتجمدة على سطح الشوربة عند ذلك سيتم نزعها بسهولة.
لحفظ الليمون: من افضل الطرق لحفظه بالثلاجة هو وضع كل ليمونة ملفوفة على حدة بورق
الجرائد ( الخالى من الايات القرآنية ) فأن ذلك يطيل من عمره .