اللبن ما بيمسكش أثناء صناعة الجبنة

1
0

وانا بعمل الجبنة كما ورد في السؤال ده

www.zedony.com/index.php/seenwgeem/57

اللبن قطع وكل حاجة لكن المشكلة انه ما بيتماسكش ... يا ترى إيه الحل؟

 

إضافة منذ 15 عام
غير محدد

التعليقات

لا يوجد

الإجابات

1
اللي أعرفه أنه أكيد مضاف إليه مادة الفورمالين ولذلك لا يصلح لصناعة الجبن أو الزبادي
إضافة منذ 15 عام
enas
751

التعليقات

لا يوجد
1

أبدا ...اللبن من فلاحين عارفينهم كويس جدا وبدون أي إضافات ... اللبن بيقطع وكل حاجة لكن درجة الصلابة غير كافية
إضافة منذ 15 عام

التعليقات

لا يوجد
3
هما بيحطو منفحة العجل ودي حاجة للأسف بأقولهالك أنا أول ماعرفت كده قعدت فترة ماآكلش جبنة .
المنفحة دي تقريبا بتخلي الجبنة ماسكة نفسها زي الجاهزة
إضافة منذ 14 عام

التعليقات

الباشمهندسة منذ 14 عام
احب اقرفك زيادة... المنفحة هي جزء مأخوذ من جلد الذبيحة ويتم تركها حتي تتعفن تقريبا وتنشف خالص وبعدين يأخذ المنقوع بتاعها ويتعمل بيه الجبنة .... بس عشان ارفع معنوياتك المنفحة ديلوقتي اصبحت صناعية وتتباع في الصيدليات.
يلزم أن تقوموا بتسجيل الدخول حتى يتسنى لكم إضافة إجابة لهذا السؤال
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy